Gezonde voeding

Gezonde voeding
1 / 30
volgende
Slide 1: Tekstslide
BiologieMiddelbare schoolhavo, vwoLeerjaar 2

In deze les zitten 30 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 2 videos.

time-iconLesduur is: 45 min

Onderdelen in deze les

Gezonde voeding

Slide 1 - Tekstslide

Leerdoelen
  • Je kunt adviezen geven over gezonde voeding op basis van de schijf van vijf
  • Je weet wat een gezond gewicht is en welke keuzes daaraan bijdragen
  • Je kunt mogelijke oorzaken en gevolgen van eetstoornissen noemen en voorbeelden geven

Slide 2 - Tekstslide

Deze les
Uitleg
Je eigen eetdagboek beoordelen
Eventueel je BMI berekenen

Slide 3 - Tekstslide

Waar zitten meer voedingsvezels in?
A
dierlijke voedingsmiddelen
B
plantaardige voedingsmiddelen

Slide 4 - Quizvraag

Glycogeen is een lange keten van welke voedingsstof?
A
Vet
B
Eiwit
C
Koolhydraat
D
Vitamine

Slide 5 - Quizvraag

Gezonde voeding
5 adviezen:
  1. Eet gevarieerd -> voldoende van elke voedingsstof
  2. Eet niet te veel en beweeg voldoende -> gewicht op orde
  3. Denk om verzadigd vet -> verhoogd kans hart- en vaatziekten
  4. Eet veel groente, fruit en vezels (200 gram/dag) -> vitaminen + vol gevoel
  5. Ga veilig om met voedsel -> ziekteverwekkers en chemische stoffen

Slide 6 - Tekstslide

voedingsstoffen

Slide 7 - Woordweb

Energie
Hoeveelheid energie nodig afhankelijk van: 
  • Je geslacht
  • Je leeftijd,
  • Je lichaamsgrootte
  • Hoeveelheid lichamelijke inspanning
  • Het klimaat en seizoen  
Hoe warmer het is, hoe minder je hoeft te verbranden om op temperatuur te blijven bijvoorbeeld.

Slide 8 - Tekstslide

Energie
Energie komt vrij bij verbranding
Hiervoor heb je brandstoffen nodig
De maat voor energie is joule (J) of calorie (cal).
Omrekenen: 1kcal = 4,2 kJ
De kJ staat voor kilo Joule (1000 Joule)

De hoeveelheid energie inname moet gelijk zijn aan het energieverbruik

Slide 9 - Tekstslide

BMI berekenen
Om te kijken of je een gezond gewicht hebt, kun je de Body Mass Index (BMI) berekenen. Daarvoor gebruik je deze formule:


Slide 10 - Tekstslide

BMI: wat betekent het?
Berekenen met formule
of
Aflezen in de tabel

  • <20: ondergewicht
  • 20-25: gezond gewicht
  • 25-30: overgewicht
  • >30: obesitas

Slide 11 - Tekstslide

Slide 12 - Video

Opdrachten 2.4
Bereken je eigen BMI (je hoeft het niet te delen)

Slide 13 - Tekstslide

Gezonde voeding

Slide 14 - Tekstslide

Leerdoelen
  • Je kunt adviezen geven over gezonde voeding op basis van de schijf van vijf
  • Je weet wat een gezond gewicht is en welke keuzes daaraan bijdragen
  • Je kunt mogelijke oorzaken en gevolgen van eetstoornissen noemen en voorbeelden geven

Slide 15 - Tekstslide

Deze les
Uitleg
film over eetstoornissen
opdrachten maken

Slide 16 - Tekstslide

Hoe bereken je het bmi?
A
gewicht in kg / lichaamslengte x lichaamslengte
B
lichaamslengte / gewicht in kg x gewicht in kg
C
gewicht in kg / lichaamslengte x gewicht in kg

Slide 17 - Quizvraag

Afvallen...  50% van de Nederlanders is te zwaar
Je valt af als je minder "energie" eet dan je gebruikt. Dan worden de reservestoffen in je lichaam gebruikt en verlies je gewicht. Je kunt dit op verschillende manieren doen. 
Niet gezond: 
  • Maaltijden minder maken dan de aanbevolen hoeveelheid. 
  • Maaltijden overslaan.
Wel gezond: 
  • Normale hoeveelheden eten en meer bewegen.
  • Tussendoortjes met weinig vet en koolhydraten eten. 
  • Alleen aanbevolen hoeveelheden eten. Vaak: meer groente, fruit, brood. Minder vlees, kaas.
  • Eet de kleinste aanbevolen hoeveelheid.
  • Eet helemaal geen tussendoortjes, maar drink wel voldoende water (geen frisdrank!)

Slide 18 - Tekstslide

timer
1:00
Welke eetstoornissen ken je?

Slide 19 - Woordweb

timer
1:00
Waardoor ontstaat een eetstoornis volgens jou?

Slide 20 - Woordweb

Mensen met een eetstoornis:
- proberen dit te verbergen
- zullen dit zo lang mogelijk ontkennen
- zullen niet (snel) om hulp vragen
-voelen zich vaak schuldig
-stellen vaak hoge eisen aan zichzelf
-hebben mogelijk een trauma
-hebben graag controle
-zien dit als hun (enige) talent
-kiezen hier niet voor
-hebben het gevoel dat er geen weg meer terug is

Slide 21 - Tekstslide

Jongens hebben nooit een eetstoornis. Juist / Onjuist

Slide 22 - Open vraag

In welke leeftijdscategorie kunnen met name meisjes een eetstoornis ontwikkelen?
A
Peuter en kleuter
B
Puber
C
Schoolkind
D
Volwassenen

Slide 23 - Quizvraag

Verschillende eetstoornissen

*Anorexia nervosa (voelt zich te dik)

*Binge Eating Disorder/BED (eetbuien)

*Orthorexia (gefixeerd op gezond eten)

*Boulimia nervosa (braken na eetbuien)

* Eetbuistoornis 

Slide 24 - Tekstslide

Wat zijn de gevaren van een eetstoornis?

Slide 25 - Woordweb

Gevaren van overgewicht

*Door vet eten ontstaat een vetlaagje aan de binnenkant van bloedvat --> doorgang bloedvat wordt kleiner --> hoge bloeddruk à deel van de hartspier sterft af --> hartinfarct


*Diabetes/suikerziekte --> teveel aan glucose (suiker) in het bloed doordat insuline zijn werk niet meer goed kan doen



Slide 26 - Tekstslide

Gevaren van ondergewicht:

Onvoldoende brandstoffen/energie en vetreserves worden opgebruikt

Lichaamsfuncties vallen (bijv. hartstilstand) uit doordat deze te weinig energie krijgen








Onvoldoende
brandstoffen/energie
à
vetreserves worden
opgebruikt




Lichaamsfuncties
vallen
(bijv. hartstilstand) uit doordat deze te weinig energie krijgen


Slide 27 - Tekstslide

Slide 28 - Video

Vragen?
Je kunt met vragen of zorgen terecht bij de huisarts, GGD of Bureau jeugdzorg (https://www.jeugdzorgnederland.nl) 


leerlingen enquête: 
https://www.formdesk.nl/carmel/Leerling-enquete_IPB
of: It's learning, leerlingenplein en enquête ipb

Slide 29 - Tekstslide

opdrachten 2.4

Slide 30 - Tekstslide