H2.4 Gezonde voeding

MENS & NATUUR



Gezonde Voeding
2.4 Gezonde voeding 
1 / 24
volgende
Slide 1: Tekstslide
BiologieMiddelbare schoolhavo, vwoLeerjaar 2

In deze les zitten 24 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 2 videos.

time-iconLesduur is: 45 min

Onderdelen in deze les

MENS & NATUUR



Gezonde Voeding
2.4 Gezonde voeding 

Slide 1 - Tekstslide

Lesplanning
  • Herhaling
  • Lesdoelen
  • Lesinhoud
                     -  Aanbevolen voeding en energie
                     -  BMI, over- en ondergewicht
                     -  Eetstoornissen
  • Verwerking

Slide 2 - Tekstslide

Welke voedingsstoffen moeten worden verteerd?
A
Vitaminen, eiwitten, koolhydraten
B
Vetten, koolhydraten, mineralen
C
Eiwitten, vetten, koolhydraten
D
Koolhydraten, vitamine, mineralen

Slide 3 - Quizvraag


Door kauwen wordt het oppervlak van het voedsel vergroot. Waarom is dit nuttig?
A
Speekselenzymen werken beter in op het voedsel
B
Het wordt niet vergroot, daar gaat het niet om
C
De dunne darm werkt beter
D
Dan werkt de dikke darm beter

Slide 4 - Quizvraag

Welke vertering vindt plaats? Sleep naar de juiste plek.
Speeksel
Zetmeel (koolhydraat)
eiwitten
koolhydraten
eiwitten vetten
koolhydraten
eiwitten

Slide 5 - Sleepvraag

Lesdoel:
  • Je kunt met de Schijf van Vijf adviezen voor een gezonde voeding geven.
  • Je weet wat een gezond gewicht is en welke keuzen daaraan kunnen bijdragen.
  • Je kunt mogelijke oorzaken en gevolgen van eetstoornissen noemen en enkele voorbeelden geven.

Slide 6 - Tekstslide

Slide 7 - Video

Gezonde voeding?
Bouwstof
Brandstof
Berschermende stof
Reserve stof 

Slide 8 - Tekstslide

De schijf van vijf

Slide 9 - Tekstslide

De schijf van vijf

Slide 10 - Tekstslide

Slide 11 - Video

Advies voor gezonde voeding
1
Veel groente en fruit
2
Onverzadigde vetten (olie / halvarine)
3
Meer plantaardig, minder vlees
4
Vooral volkoren (brood / pasta / rijst)
5
Drinken zonder suiker

Slide 12 - Tekstslide

Energie
Voedsel wordt ook gebruikt als brandstof
Joule is de eenheid van energie


Kilo Joule (kJ) kan je omrekenen naar 
Kilo Calorie (kCal) (en andersom)        1 kcal = 4,2 kJ                                                         
Mars = 1000 kJ  en  Appel = 300 kJ

Slide 13 - Tekstslide

Hoeveel energie?
Leerdoel 2: Hoeveel energie?

Slide 14 - Tekstslide

Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid (ADH)
Voorkomen overvoeding / ondervoeding

Slide 15 - Tekstslide

Slide 16 - Tekstslide

Slide 17 - Tekstslide

Afvallen en aankomen

Slide 18 - Tekstslide

Gezond gewicht?
Om te bepalen of je een gezond gewicht hebt kun je de BMI bepalen. 



gewicht in kg / lengte in m



Leeftijd
BMI
Meisjes
Jongens
12
15,6 - 21,7
15,8 - 21,9
13
16,3 - 22,6
16,4 - 22,6
14
16,9 - 23,3
17,0 - 23,3
Gezond gewicht (BMI)

Slide 19 - Tekstslide

Eetstoornis 
  • Psychische aandoening
    - Cultuur / media / beroep
    - Nare gebeurtenissen
    - Gebrek aan controle
    - Faalangst / perfectionisme
    - Ontevreden over uiterlijk of jezelf
  • Verstoord eetgedrag
  • Te veel / te weinig eten

Slide 20 - Tekstslide

Eetstoornissen
  • Anorexia nervosa = ondervoeding en ondergewicht
    Angst voor aankomen 
    Extreem afvallen en weigeren voldoende te eten
  • Boulimia nervosa = ondervoeding en schade slokdarm
    Angst voor aankomen met vreetbuien en braken / laxeermiddel
  • Eetbuistoornis = Ernstig overgewicht, niet stoppen met eten

Slide 21 - Tekstslide

Anorexia - voor en na hulp

Slide 22 - Tekstslide

Terugblik op de lesdoelen:
  • Je kunt (met de Schijf van Vijf) adviezen voor een gezonde voeding geven.
  • Je weet wat een gezond gewicht is en welke keuzen daaraan kunnen bijdragen.
  • Je kunt mogelijke oorzaken en gevolgen van eetstoornissen noemen en enkele voorbeelden geven.

Slide 23 - Tekstslide

Verwerking
Maak nu: Opdracht 8 en 10


Huiswerk:
Lees: Thema 2 - basisstof 4
Maak: Opdracht 1, 2, 5, 8, 10
Pagina 121+

Slide 24 - Tekstslide