H20 eiwitten vwo6

• Biologie
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 6

Wat weet je van eiwitten?

Zet de organellen in de juiste volgorde van eiwitsynthese

1. Ribosoom - Celkern - Golgi - ER
2. ER - Golgi - Vacuole - Celkern
3. Celkern- Golgi - ER - Ribosoom
4. Celkern - Ribosoom - ER - Golgi

Wat is NIET WAAR over eiwitten?

1. Alle enzymen zijn eiwitten
2. Eiwitten zijn opgebouwd uit aminozuren
3. Qua naamgeving eindigen alle eiwitten op - ase
4. Proteïne is een ander woord voor eiwit

(H-Bruggen)

Het 'gebakken eitje'-effect

Denaturatie van eiwitten

- Verbreken van de ruimtelijke structuur

- Biologische activiteit gaat verloren

- Veroorzaakt door bijv. temperatuur, pH, zoutconcentratie

- is een onomkeerbaar proces (gebakken ei)

ZIE BRON 5 BLZ. 118

https:

Welke organellen zijn betrokken bij de eiwitsynthese?

1. Onderdeel B
2. Onderdeel E
3. Onderdeel F
4. Onderdeel E en F