Les 3.1 Soorten mengsels

• Scheikunde
• Middelbare school
• vmbo t, mavo
• Leerjaar 3

Klas 3 Les 3.1 Soorten mengsels

Planning

• Bespreken proefwerk H1
• 3.1 Soorten mengsels
• Maken opgaven
• Nakijken opgaven 

Leerdoelen 3.1 soorten mengsels

• Je kunt homogene en heterogene mengsels herkennen.
  
• Je kunt voorbeelden noemen bij de verschillende groepen mengsels.
  
• Je kunt het scheiden van mengsels beschrijven met behulp van het deeltjesmodel.
  
• Je kunt uitleggen dat je gebruikmaakt van verschillen in stofeigenschappen bij het scheiden van mengsels.

Wat is een mengsel?

groepen mengsels

Heterogene mengsels

Homogene mengsels

Heterogeen mengsel:  de bestanddelen zijn niet goed gemengd (makkelijk te scheiden).

• Suspensie: mengsel van een vloeistof en een vaste stof (bv krijt en water)
• Emulsie: mengsel van twee vloeistoffen (bv water en olie)

• Rook: mengsel van een gas met een vaste stof (bv lucht en fijnstof)
• Nevel: mengsel van een gas waar fijne vloeistofdeeltjes in zweven (bv mist)
• Schuim: mengsel van gasbellen die zijn omgeven door een vaste stof of vloeistof (bv (spons).

Homogene mengsel

De stoffen in een homogeen mengsel zijn volledig met elkaar vermengd. (lastig te scheiden). 

• Oplossing: heldere, soms gekleurde vloeistof, waarin een of meer stoffen zijn opgelost. (bv Zeewater: oplossing van zout in water)
• Legering: mengsel dat je maakt door meerdere metalen samen te smelten. (bv brons: mensel van koper en tin)
• Gasmengsel: is een mengsel van meerdere gassen. (bv lucht: een mengsel van stikstof, zuurstof en koolstofdioxide)

Homogene mengsels

• Bestanddelen zijn volledig met elkaar vermengd. 
• Lastig te scheiden. 
• Oplossing, legering, gasmengsel

Heterogene mengsels

• Bestanddelen zijn niet goed gemengd. 
• Gemakkelijk te scheiden
• Suspensie, emulsie, rook, nevel, schuim 

groepen mengsels

Mengsels scheiden

• Scheiden: het ‘’sorteren’’ van stoffen die zich in een mengsel bevinden.
  
• Scheiden gebeurt op grond van verschil in (stof)eigenschappen.
  
• Het hangt van de eigenschap af welke scheidingsmethode je het best kunt toepassen.
  
• Natuurkundig proces
  

Homogeen mengsel

Heterogeen mengsel

Emulsie

Oplossing

Rook

Legering

Suspensie

Vaste stoffen mengsel

Nevel

Gas mengsel

Sleep het begrip naar de juiste afbeelding.

schuim

emulsie

nevel/mist

suspensie

oplossing

rook

Homogeen mengsel

Heterogeen mengsel

Rook is een mengsel van een                                  stof in een                . 

Schuim is een mengsel van een         

in een                .

Nevel is een mengsel van een                

in een                .

gas

vloeistof

gas

vloeistof

gas

vaste

Maken: 4, 6 t/m 10 (vanaf blz 139)

4

• A en B

6

• a. Heterogeen
• b. Homogeen
• c. Suspensie
• d. Oplossing

7

• Kleur

8

• IJzer wordt gescheiden doordat het magnetisch is, en de rest van het afval niet.

9

• De inhoud van het linker bekerglas is helder: het is een homogeen mengsel.
• In het rechter bekerglas zie je duidelijk dat er twee stoffen zijn gemengd.
• Dit is een heterogeen mengsel.

10

• Er is geen sprake van een scheiding. De eerste stof is een zuivere stof (kan je dus niet scheiden). 
• Dit is een chemische reactie.