Voedingsstoffen en voedingsmiddelen

• Zorg en Welzijn
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 1

Voedingsmiddelen en voedingsstoffen

Dit weet ik nog over de schijf van 5! 

Weet jij wat een voedingsmiddel is?
Geef een voorbeeld.

Weet je ook wat een voedingsstof is?
Geef hiervan een voorbeeld.

Voedingsmiddel

is alles wat je eet of drinkt!

Voedingsstoffen

6 voedingsstoffen in 

3 groepen

Brandstoffen: Koolhydraten/vetten/eiwitten

Bouwstoffen:

Eiwitten, water en mineralen

Beschermende stoffen...

mineralen, vitaminen

Brandstoffen

Brandstoffen: Zorgen voor energie en warmte voor processen in het lichaam zoals ademhaling en spijsvertering

• Vetten
• Koolhydraten
• Eiwitten

Bouwstoffen

Bouwstoffen zijn nodig:

•  om te groeien
  
•  om het lichaam te onderhouden (nieuwe cellen) 
  
•  te herstellen (wondje op je arm)
  

Eiwitten, mineralen en water zorgen hiervoor.

Regelende stoffen

• Zorgen voor bescherming
• Zorgen voor weerstand tegen ziekten.
  

Vitaminen en  Mineralen

Voedingsmiddelen

Alles wat je eet en drinkt zijn voedingsmiddelen:

• plantaardige voedingsmiddelen: sla, boontjes, brood, appel
  
• dierlijke voedingsmiddelen: ei, kip, kaas, karbonade
  

Koolhydraten zijn een voorbeeld van...

1. Voedingsstoffen
2. Voedingsmiddelen

Druiven zijn een voorbeeld van...

1. Voedingsstoffen
2. Voedingsmiddelen

Voedingsstoffen

In voedingsmiddelen zitten voedingsstoffen.

1. Koolhydraten

2. Vetten

3. Eiwitten

4. Water

5. Mineralen

6. Vitamines

Voedingsmiddelen zijn de producten die je kan eten en drinken.

1. waar
2. niet waar

Voedingsmiddel of voedingsstof
Appel

1. Voedingsmiddel
2. Voedingsstof

Voedingsmiddel of voedingsstof
Vitaminen

1. Voedingsmiddel
2. Voedingsstof

Voedingsmiddel of voedingsstof?
Koolhydraten

1. Voedingsmiddel
2. Voedingsstof

Eiwitten zijn een

1. Voedingsstof
2. Voedingsmiddel

Wat is geen voedingsstof?

1. Eiwitten
2. Vetten
3. Koolhydraten
4. Vlees

Welke voedingsstoffen zijn brandstoffen?

1. allemaal
2. koolhydraten
3. vetten
4. eiwitten

eiwitten zijn:

1. brandstoffen
2. bouwstoffen

koolhydraten zijn:

1. brandstoffen
2. bouwstoffen

Voedingsmiddel

Voedingsstof

Water

kaas

koolhydraten

vetten

Vitamine

Mineralen

Eiwitten

Brood

ei

Boter

Chips

thee

Bedenk een gezond ontbijt

Wat is een gezonde lunch?

1. 2 botermannen met boter kaas en pindakaas appel en thee
2. friet met kroket, milkshake
3. appel, banaan en smoothie
4. pannenkoeken met stroop en een beker melk

gezond avondeten?
wat hoort daar bij?

Heb jij alle voedingsstoffen in je lunch mee?

😒🙁😐🙂😃

Einde van de les