Aan het einde van deze presentatie weet je meer over:
bedrijfshygiëne;
een schoonmaakplan;
Schoonmaken van apparatuur en gereedschappen;
afwassen en afval scheiden;
Pictogram en PBM.
1 / 32
volgende
Slide 1: Tekstslide
Consumptieve techniekPraktijkonderwijsLeerjaar 1
In deze les zitten 32 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 3 videos.
Onderdelen in deze les
Schoonmaken !
Doelstellingen
Aan het einde van deze presentatie weet je meer over:
bedrijfshygiëne;
een schoonmaakplan;
Schoonmaken van apparatuur en gereedschappen;
afwassen en afval scheiden;
Pictogram en PBM.
Slide 1 - Tekstslide
Er zijn landelijke eisen voor het inzamelen van afval. Hoe deze wordt opgehaald verschilt per gemeente. Welke soorten afval ken jij? Je kunt eventueel een plaatje toevoegen.
Slide 2 - Open vraag
Samengevat
Slide 3 - Tekstslide
Slide 4 - Video
Recycle, waarom?
Slide 5 - Woordweb
Hygiëne
Persoonlijke hygiëne
Levensmiddelen hygiëne
Bedrijfshygiëne ruimtes
Slide 6 - Tekstslide
Persoonlijk hygiëne
Slide 7 - Woordweb
Levensmiddelen hygiëne
Bedrijfshygiëne ruimtes
Zorg dragen dat het eten niet wordt besmet
Het schoonmaken van servies, materialen en gereedschappen kan op twee manieren
Slide 8 - Tekstslide
Handmatig
Machinaal
Slide 9 - Tekstslide
Werkvolgorde
1 ) Werk van boven naar beneden
Eerst de kastjes
als laatste de vloer dweilen
Slide 10 - Tekstslide
De afwaskeuken
Voorbereiden evt laten weken;
Voorspoelen, verwijderen van groot en loszittend vuil
Wassen Handmatig of machinaal
Naspoelen ( handmatig)
Drogen
Opruimen
Slide 11 - Tekstslide
werkvolgorde
2) Van schoon naar vies
Eerst de schappen en werkblad en als laatste het fornuis