1.4 Glucose als grondstof

• Biologie
• Middelbare school
• mavo
• Leerjaar 4

1.4 Glucose als grondstof

Energierijke en energiearme stoffen

Energierijke stoffen zijn de stoffen waaruit een organisme is opgebouwd of door organismen worden gevormd. Voorbeelden van energierijke stoffen zijn eiwitten, koolhydraten (zoals glucose) en vetten.  Deze kunnen oa. als brandstof worden gebruikt.

Energiearme stoffen komen zowel voor in organismen als in de levenloze natuur (rotsen, water, lucht). Voorbeelden van energiearme stoffen zijn koolstofdioxide, mineralen en water.

Assimilatie: omzetten van organische stoffen

• Doel: Een plant kan zichzelf onderhouden en groeien

Bij fotosynthese ontstaat glucose. 

Planten kunnen glucose omzetten in andere organische stoffen. 

-koolhydraten, worden naar alle delen van de plant terecht komen 

- zetmeel, wordt tijdelijk opgeslagen in de bladeren of verdikte plantendelen zoals wortels

Indicatoren

Zetmeel is een reservestof, deze wordt opgeslagen in de bladeren of wortels.

Zetmeel kun je aantonen met de indicator jood-oplossing

deze kleurt dan donkerblauw / zwart

Cellulose, komt voor in de celwanden van planten. Van Cellulose worden verschillende producten gemaakt.

Eiwitten, zit in het cytoplasma van planten en kan worden opgeslagen in de zaden van een boonplant ( voor de vorming van eiwitten heeft de plant nitraat nodig. Dit is een voedingszout.

kleding van wattengras

katoen

lenpur

glucose kan ook worden omgezet in vetten.

Fotosynthese en Assimilatie zijn de basis van het leven op aarde waarbij voedsel en zuurstof onstaat.

De stoffen die bij assimilatie onstaat worden gebruikt als brandstoffen (in alle cellen vindt verbranding plaats), bouwstoffen (een plant moet groeien) en reservestoffen (zaden, bollen en knollen) 

                 

                       Een bol bestaat uit rokken

aan het werk

Lezen en maken bs. 1.4

Als je 1.3 nog niet af had, dan maak je deze eerst af.