K4 thema 8 BS 3 Glucose als grondstof

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 4

8.3 Glucose als grondstof

8.3 Glucose als grondstof

Leerdoelen

Je kunt beschrijven onder welke omstandigheden fotosynthese en verbranding plaatsvinden.

Je kunt aangeven welke stoffen een plant kan maken uit de grondstof glucose en wat de functies zijn van deze stoffen.

Welke stoffen hebben planten nodig?

Plant maakt met behulp van deze stoffen oa. eiwitten, koolhydraten en vetten.

Energierijke stoffen:

Zit veel energie in.

Gemaakt door planten of dieren.

      - Eiwitten, koolhydraten en             vetten

Door planten te eten komen we aan energierijke stoffen.

Energiearme stoffen:

Zit weinig energie in.

Komen voor in de levenloze natuur (rotsen, water, lucht).

       - CO2, mineralen (bv. ijzer)                en water

Door planten te eten komen we aan energiearme stoffen.             

Plant

Fotosynthese: koolstofdioxide + water + licht -> zuurstof en glucose

Glucose is energierijk 

Van glucose en mineralen maakt de plant de energierijke stoffen waaruit hij bestaat.

Verbranding: Glucose + zuurstof -> water + koolstofdioxide + energie

Overdag wel, 's nachts niet.

Overdag en 's nachts, 24/7.

Overdag wordt er teveel gemaakt, dit wordt opgeslagen in de bladeren -> zetmeel

Licht en donker

Overdag: plant maakt teveel zuurstof, dit wordt afgegeven aan de lucht (via huidmondjes). 

Ook meer glucose, dit wordt tijdelijk opgeslagen als zetmeel (reservestof) in bladeren.

'S nachts: Alleen verbranding, plant verbruikt zuurstof en geeft koolstofdioxide af aan lucht.

Zetmeel wordt omgezet in glucose en vervoerd naar andere delen vd plant.

Wat doet een plant met Glucose?

                                                                   Omzetten

Plant zet glucose om in andere koolhydraten, zoals suiker, zetmeel en cellulose.

Plant  maakt van glucose met nitraten eiwitten. Vitaminen zijn ook eiwitten.

Eiwitten worden opgeslagen in de zaden.

Plant maakt van glucose vetten.

Assimilatie De opbouw van energierijke stoffen uit andere stoffen. Ook de vorming van glucose bij de fotosynthese is assimilatie.

Assimileren: samenstellen, opbouwen.

Wat doet een plant met Glucose?

                                                                   Omzetten

Bouw van energierijke stoffen -> assimilatie

Alle organismen doen dit

Assimilatie ->

Functie assimilatieproducten:

Brandstoffen

worden verbruikt bij verbranding
b.v. koolhydraten en vetten

Bouwstoffen

worden gebruikt voor opbouw en herstel
b.v. eiwitten

Reservestoffen

Alle producten die over zijn worden opgeslagen als reservestoffen,

Dit gebeurd b.v. in;
bollen en knollen.

Aan de werk:

Thema 8 lezen BS 3 Glucose als grondstof 

en 

maken opdrachten: 

1, 2, 3, 4, 5 (alleen afb. 3) en 6