Kwaliteit en operationele processen op de werkvloer

• Voeding
• MBO
• Studiejaar 3

Kwaliteit en operationele processen op de werkvloer

Leerdoel

Aan het einde van deze les kun je de concepten van kwaliteit en operationele processen op de werkvloer begrijpen en toepassen.

Wat weet je al over kwaliteit en operationele processen op de werkvloer?

Wat is kwaliteit?

Kwaliteit verwijst naar de mate waarin een product, dienst of proces voldoet aan de verwachtingen en eisen van de klant.

Waarom is kwaliteit belangrijk?

Kwaliteit is belangrijk omdat het de klanttevredenheid verhoogt, de reputatie van een bedrijf verbetert en kosten bespaart door het verminderen van defecten en klachten.

Wat zijn operationele processen?

Operationele processen zijn de stappen en activiteiten die worden uitgevoerd om producten of diensten te leveren.

Voorbeelden van operationele processen

Voorbeelden van operationele processen zijn productie, levering, klantenservice en kwaliteitscontrole.

Wat is routing op de werkvloer?

Routing op de werkvloer verwijst naar het geplande pad dat een product of dienst doorloopt tijdens het productieproces.

Factoren die de routing beïnvloeden

Factoren zoals productontwerp, beschikbaarheid van middelen en tijdschema's kunnen de routing op de werkvloer beïnvloeden.

Het belang van goede routing

Goede routing zorgt voor een efficiënt productieproces, minimaliseert verspilling en verbetert de kwaliteit van het eindproduct.

Kwaliteitscontrole

Kwaliteitscontrole omvat het proces van het controleren en beoordelen van producten of diensten om ervoor te zorgen dat ze aan de vereiste normen voldoen.

Kwaliteitscontrolemethoden

Voorbeelden van kwaliteitscontrolemethoden zijn inspectie, steekproeven en statistische procesbeheersing.

Continue verbetering

Continue verbetering is een proces van het identificeren en implementeren van verbeteringen in kwaliteit en operationele processen.

Voordelen van continue verbetering

Voordelen van continue verbetering zijn onder andere hogere kwaliteit, hogere klanttevredenheid en lagere kosten.

Praktische oefening

Werk in groepjes van twee en identificeer een operationeel proces in een bedrijf. Analyseer de kwaliteit en routing van het proces en bedenk mogelijke verbeteringen.

Reflectie

Denk na over wat je hebt geleerd over kwaliteit en operationele processen op de werkvloer. Wat zijn enkele belangrijke inzichten die je hebt opgedaan?

Samenvatting

Kwaliteit en operationele processen zijn cruciaal voor het leveren van producten en diensten die voldoen aan de verwachtingen van klanten. Routing op de werkvloer en kwaliteitscontrole spelen een belangrijke rol bij het waarborgen van efficiëntie en kwaliteit. Continue verbetering is essentieel om te blijven streven naar hogere kwaliteit en klanttevredenheid.

Opdracht

Je voert gedurende 5 werkdagen onderstaande handelingen uit.

• Je bewaakt gedurende een dag of bestaande processen volgens planning verlopen.
  
• Je bekijkt of het vernieuwde product problemen of stagnaties kan veroorzaken met betrekking tot kwaliteitsprocedures en bestaande procedures en processen.
  
• Je doet aanpassingen of formuleert verbetervoorstellen voor processen en procedures op de werkvloer op basis van je bevindingen.
  
• Je rapporteert deze aan je leidinggevende.
  
• Je stemt de voorstellen af met je leidinggevende.
  

Wat lever je in?

• De opgestelde rapportage aan de leidinggevende met motivatie voor creatieve verbetervoorstellen voor bestaande processen of procedures.
  
• Motivatie of je aanpassingen/verbeteringen wel of niet moet doorvoeren op basis van je vernieuwde product en de routing daarvan in de productie.
  

Schrijf 3 dingen op die je deze les hebt geleerd.

De leerlingen voeren hier drie dingen in die ze in deze les hebben geleerd. Hiermee geven ze aan wat hun eigen leerrendement van deze les is.

Schrijf 2 dingen op waarover je meer wilt weten.

De leerlingen voeren hier twee dingen in waarover ze meer zouden willen weten. Hiermee vergroot je niet alleen betrokkenheid, maar geef je hen ook meer eigenaarschap.

Stel 1 vraag over iets dat je nog niet zo goed hebt begrepen.

De leerlingen geven hier (in vraagvorm) aan met welk onderdeel van de stof ze nog moeite. Voor de docent biedt dit niet alleen inzicht in de mate waarin de stof de leerlingen begrijpen/beheersen, maar ook een goed startpunt voor een volgende les.