Voedselovergevoeligheid

• Zorg en Welzijn
• Middelbare school
• vmbo b, k
• Leerjaar 3

Voedselovergevoeligheid

Binnen = beginnen

Vul de opdracht in.

Klaar controleer jezelf en lees de theorie voedselintoleranties en coeliakie

Alles duidelijk?

Ga aan de slag met de opdracht voedselovergevoeligheid.

Nog niet alles duidelijk?

Kom voor extra instructie naar de docent of vraag je klasgenoot.

Klaar?

Schrijf jullie naam op de aftekenlijst. Werk verder aan de opdrachten of stageverslag

Check-out

Pak je laptop en log in op Lessonup

Wat weet jij nog?

Als je meteen een dikke keel krijgt bij het eten van noten heb je dan een voedselallergie of een voedselintolerantie?

1. voedselallergie
2. voedselintolerantie

Om welke voedselallergie gaat het hier?

1. Pinda allergie
2. Notenallergie
3. Weekdieren allergie
4. Schaaldierenallergie

Wat is Coeliakie,

1. Koemelk-allergie
2. Gluten-allergie
3. Geen suiker kunnen verdragen
4. Noten-allergie

Als je last van glutenintolerantie (coeliakie) hebt dan zit het probleem in je

1. Dunne darm
2. Dikke darm
3. Maag
4. Slokdarm

Voedselallergie

Voedselintolerantie

reactie van het lichaam vrijwel meteen na het eten van een allergeen.

de reactie komt veel later ( 8 tot 48 uur )

hevige reactie ( anafylactische shock (ofwel: anafylaxie), kun je aan doodgaan.)

reacties zijn heel verschillend per persoon

Om welke voedselallergie gaat het hier?

1. Gluten allergie
2. Notenallergie
3. Weekdieren allergie
4. Graanallergie