LES 1. Wat eet ik?/ Moestuinieren

• Biologie / Verzorging

Eten!

Vandaag

 

Duurzaam en gezond eten

Moestuinieren

Wat is duurzame voeding?

Duurzame voeding is minder slecht voor het milieu.

A

Als we duurzaam eten zorgen we goed voor de aarde en kunnen we een mooie aarde doorgeven aan onze kinderen en kleinkinderen.

Wat is duurzaam

Duurzame voeding is minder slecht voor het milieu.

Hoe kunnen wij duurzaam eten:

- Minder vlees, vleesvervangers of vlees van dieren die milieuvriendelijk leven.

- Lokaal: Voeding die een verre reis maakt naar je bord, bijvoorbeeld met een vliegtuig, belast het milieu.

- Seizoensproducten: Aardbeien in de winter komen uit Spanje. Het transport is slecht voor het milieu.

Wat is duurzaam

Duurzame voeding is minder slecht voor het milieu.

Hoe kunnen wij duurzaam eten:

- Geen eten weggooien: Als je eet en koopt wat je nodig hebt, hoeft er minder voedsel geproduceerd te worden.

- Drink water in plaats van frisdrank: De productie en het transport van frisdrank naar de winkel is slecht voor het milieu.

Oefening gezond
en duurzaam eten

Eetdagboek

• Jullie krijgen een eetdag
• jullie vullen in wat jullie gegeten hebben
• Je noteert wat je als ontbijt, lunch, tussendoortje en avondeten hebt gegeten

Moestuinieren

Wat is  moestuinieren?

Moestuinieren is eigenlijk het verbouwen van je eigen groenten en kruiden in een speciale tuin. Het is alsof je je eigen kleine boerderijtje hebt!

Wat gaan we Zaaien?

• Kruiden: munt, bieslook en Tijm 
• De kruiden worden over 3 weken geoogst, en zullen worden gebruikt om mee te koken (les 3) 

Wat zijn Kruiden 

 

•  Verse of gedroogde groene delen van een plant.

Bv. peterselie of bieslook

• Worden vaak als garnering  en  smaakmakers gebruikt

Munt

• Bestaat vooral uit steeltjes en gerribelde blaadjes
• De  bladeren en steeltjes  wordt gebruikt om mee te koken of om thee van te zetten. 

Bieslook 

• Bestaat uit lange dunne sprieten en paarse bloemen (beide eetbaar)
• Bieslook is  familie van de ui
• Wordt gebruikt in salades of warme gerechten

Tijm 

- Alleen de kleine blaadjes zijn eetbaar

- Heeft een heerlijke, maar sterke smaak

- Wordt veel gebruikt voor stoofpotten en bouillon

We gaan beginnen!

•   Iedereen krijgt een eigen kweekbakje
  
• Potgrond in de bakjes doen
  
• Zaaien
• Zaadjes stevig aandrukken
• Beetje water geven

Stellingenspel

1. Koekjes en snoepjes zijn lekker, maar mogen het niet te vaak eten.

2.Gezond eten betekent niet dat we nooit iets lekkers mogen eten

3. Frisdrank kan je dorst niet echt lessen

4. Fastfood en snacks zijn gezond voor ons lichaam.

5.Veel patat en pizza kunnen ervoor zorgen dat je overgewicht krijgt.

4. Boontjes uit Kenya zijn een duurzame keuze

6.Fruit en groente worden ongezond als je er te veel van neemt

3. Artikelen met een 35 sticker in de supermarkt zijn een duurzame keuze

Als ik in de supermarkt kom kijk ik of het product biologisch is.