Wat is LessonUp
Zoeken
Kanalen
Inloggen
Registreren
‹
Terug naar zoeken
Ingrediënten Extra
Groenten
1 / 20
volgende
Slide 1:
Tekstslide
HBR
Praktijkonderwijs
Leerjaar 3
In deze les zitten
20 slides
, met
tekstslides
.
Start les
Bewaar
Deel
Printen
Onderdelen in deze les
Groenten
Slide 1 - Tekstslide
Wortel- en knolgewassen
Slide 2 - Tekstslide
Stengelgroenten
Slide 3 - Tekstslide
Bladgroenten
Slide 4 - Tekstslide
Vruchtgroenten
Slide 5 - Tekstslide
Peulvruchten
Slide 6 - Tekstslide
Koolsoorten
Slide 7 - Tekstslide
Fruit
Slide 8 - Tekstslide
Hard fruit
Slide 9 - Tekstslide
Steenfruit
Slide 10 - Tekstslide
Zacht fruit
Slide 11 - Tekstslide
Exotisch fruit
Slide 12 - Tekstslide
Citrusfruit
Slide 13 - Tekstslide
Kruiden
Slide 14 - Tekstslide
Peterselie
- donkergroen van kleur
-gekruid of plat blad
- goed om te hakken
- als laatste toevoegen bij warme bereiding
Slide 15 - Tekstslide
Bieslook
- lange dunne sprieten
- famielie ui
- snijden met heel scherp met: mooie ringetjes
- nooit hakken
Slide 16 - Tekstslide
Basilicum
Grote groene bladeren op een steeltje
- aromatische geur
- Italiaanse keuken
- beter niet hakken, fijn snijden met een mes
Slide 17 - Tekstslide
Dille
- heel fijn kruid met fijne takjes
- goed met vis
- fijne smaak
- pluk je van tak, snijden met een scherp mes. Niet hakken!
Tijm
- Alleen kleine blaadjes
- heerlijke, maar sterke smaak
- stoofpotten en bouillon
Slide 18 - Tekstslide
Rozemarijn
- 'naalden' aan takken. Worden zacht als je de rozemarijn laat meetrekken.
- sterke smaak en kan snel overheersen.
Slide 19 - Tekstslide
Munt
- gebruik je de geribbelde bladeren en steeltjes.
- het zetten van thee.
(is natuurlijk geen ''echte'' thee)
Kervel
- fijn kruid dat niet snel overheerst.
- roomsoepen.
Slide 20 - Tekstslide
Meer lessen zoals deze
Kruidenkennis
November 2022
- Les met
24 slides
HBR
Praktijkonderwijs
Leerjaar 4
Kruiden les 1
December 2022
- Les met
12 slides
Warenkennis
MBO
Studiejaar 1
Week 3.2 Salade met kruidendressing
April 2024
- Les met
38 slides
Horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 4
Les 1 snijtechnieken
7 dagen geleden
- Les met
17 slides
Koken
Middelbare school
vmbo k
Leerjaar 3,4
Opdracht Kruiden torens - zachte kruiden
Juni 2022
- Les met
34 slides
Voeding
MBO
Studiejaar 1
Kruiden
Februari 2021
- Les met
12 slides
Groen
Middelbare school
vmbo k
Leerjaar 1
Kruiden
Maart 2024
- Les met
12 slides
Groen
Middelbare school
vmbo k
Leerjaar 1
Kruiden
Mei 2024
- Les met
12 slides
Groen
Middelbare school
vmbo k
Leerjaar 1