Natuur en Techniek proefje

• Techniek
• Voortgezet speciaal onderwijs

Welkom bij Natuur en techniek

Een proefje doen met olie en water!

Proefje met olie en water

Met afwasmiddel kun je een sopje maken voor de afwas. Daarin was je de vieze lepels en pannen weer lekker schoon. Maar waarom gebruik je bij het afwassen eigenlijk afwasmiddel en niet alleen water?

Met afwasmiddel kun je een sopje maken voor de afwas. Daarin was je de vieze lepels en pannen weer lekker schoon. Maar waarom gebruik je bij het afwassen eigenlijk afwasmiddel en niet alleen water?

Wat heb je nodig?

water

drinkglas

afwasmiddel

olie

theelepel

 

vul het glas voor de helft met water

Stap 1: Vul het glas voor de helft met water

Doe een theelepel olie in het glas erbij.

Wat denk je dat er gebeurt als je in het glas roert?

Het juiste antwoord is:

Eerst ligt de olie in een laag op het water. Door het roeren ontstaan er bolletjes van olie die door het water gaan zweven. Als je even wacht, dan komt de olie weer in een laag bovenop het water drijven. 

Doe een theelepel olie in het glas erbij, ga hiermee door totdat de laag olie net zo breed is als het glas.

Deze video is niet meer beschikbaar

Welke video was dit?

 

Roer goed en wacht even.

Wat is er gebeurd?

Hoe denk je dat dit komt?

Het juiste antwoord is:

Je kunt niet meer goed door het water heen kijken, want het wordt een beetje wit. De olie heeft nog kleinere bolletjes gevormd. Na een poosje komen de meeste bolletjes weer bovenop het water drijven.

Uitleg 

Bij het roeren ontstaan kleine bolletjes van de olie. Als je ook zeep toevoegt, dan gaat de zeep om die bolletjes heen zitten. De bolletjes van olie en zeep maken het water ondoorzichtig. De zeep zorgt er ook voor dat de olie een klein beetje in het water kan oplossen. En dat is bijvoorbeeld handig bij het afwassen van vet servies of bestek, want die kun je zo beter schoon krijgen.