Les 1. Winkelformules

Les 1 + 2
Groene vormgeving en verkoop
1 / 28
volgende
Slide 1: Tekstslide
StudielessenMiddelbare schoolvmbo kLeerjaar 2

In deze les zitten 28 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 1 video.

time-iconLesduur is: 120 min

Onderdelen in deze les

Les 1 + 2
Groene vormgeving en verkoop

Slide 1 - Tekstslide

Groene vormgeving en verkoop

Hoofdstuk 1
Groene producten klaarmaken voor de verkoop

Les 1 Soorten winkels

Slide 2 - Tekstslide

Beoordeling 
Het cijfer bestaat uit volgende onderdelen:

  • Toets: 1 Theorie toets en 1 praktijk toets
  • Verslag: Eigen onderneming starten
  • Organiseren Voorjaarsmarkt

Slide 3 - Tekstslide

Leerdoelen
Je kunt aan de het einde van de les .....

.... Verschillende winkelvormen in de groene sector opnoemen
... Je kunt uitleggen aan de hand van kenmerken wat een winkelformule is
... Je kunt uitleggen wat een assortiment is
... Je kunt uitleggen wat duurzame producten en duurzame onderneming is.



Slide 4 - Tekstslide

Wat is een winkelconcept?

Slide 5 - Woordweb

Winkelconcept
Een type winkel met
bepaalde kenmerken

Slide 6 - Tekstslide

5 Groene Winkelconcepten
Boerderij Winkel
Speciaalzaak
Markt
Webshop
Tuincentrum

Slide 7 - Sleepvraag

Boerderij winkel
Alle producten die te koop zijn worden gemaakt op de boerderij.
Bijvoorbeeld:
• Kaas
• Yoghurt
• Boerenijs

Slide 8 - Tekstslide

Markt
Geen vaste winkel, maar producten in kraampjes.

Bijvoorbeeld:
• Kaaskraam
• Bloemenkraam
• Groentekraam
• Stoffenkraam


Slide 9 - Tekstslide

Speciaalzaak
Een winkel die gespecialiseerd is in een bepaald product.
Het personeel heeft veel vakkennis. Je kunt er speciale bestellingen of opdrachten plaatsen.

Slide 10 - Tekstslide

Wat is een voorbeeld van een speciaalzaak?
A
Bloemist
B
Kapper
C
Bakker
D
Supermarkt

Slide 11 - Quizvraag

Tuincentrum
Grote winkel met heel veel verschillende producten. Vaak van een grote winkelketen.
Personeel heeft veel kennis van de producten, iedereen is gespecialiseerd in een eigen afdeling.

Slide 12 - Tekstslide

Webshop
Een winkel op het internet. De winkel kan alleen een webshop zijn, maar ook een echte winkel in een stad of dorp hebben.
Voordeel, je kunt heel veel producten op het internet vinden en bestellen. Nadeel, geen vakmensen die jou kunnen helpen bij je keuze.

Slide 13 - Tekstslide

Bij welke webshop bestellen jullie het meest?
Bol.com
Zalando.nl
Petsplace.nl
Shein.com

Slide 14 - Poll

Winkelformule = imago
* Winkelinrichting
* Product presentatie
* Acties en aanbiedingen
* Huisstijl en logo
* Sfeer (muziek, geur, verlichting)
 

Slide 15 - Tekstslide

Doelgroep

De winkelformule wordt gemaakt voor een doelgroep.
Dat is een groep mensen die je als klant wilt hebben.
Het assortiment en de prijzen moeten passen bij de doelgroep.



Slide 16 - Tekstslide

Wat is een doelgroep?
A
De winst die een bedrijf wil verdienen aan een product
B
De groep mensen waarvoor een product bedoeld is
C
Het product dat een bedrijf wil gaan verkopen
D
Het doel dat een bedrijf heeft met een product

Slide 17 - Quizvraag

Groene vormgeving en verkoop

Hoofdstuk 1
Groene producten klaarmaken voor de verkoop

Les 2 Een duurzaam assortiment

Slide 18 - Tekstslide

Productgroep
Groep producten die bij elkaar hoort zoals groente/vlees/brood.

* Breed assortiment = veel verschillende productgroepen
* Smal assortiment = specialiseert zich op een productgroep (speciaalzaak) zoals een kaaswinkel. Diep assortiment omdat er van deze productgroep veel verschillende producten te koop zijn.

Slide 19 - Tekstslide

Merken
* A-merk = bekend, wordt reclame voor gemaakt, in veel winkels te koop 

* B-merk = minder bekend, goedkoper, kwaliteit is vaak hetzelfde, huismerk

Slide 20 - Tekstslide

Welke huismerken cola ken jij?

Slide 21 - Woordweb

Duurzame producten
* Producten die lang mee gaan en hergebruikt kunnen worden, bijvb waterfles Dopper.
* Producten met een verpakking die biologisch afbreekbaar is.

Slide 22 - Tekstslide

Keurmerk
Bewijs dat een product is goedgekeurd en aan bepaalde eisen voldoet. 

Slide 23 - Tekstslide

Duurzaam ondernemen
* Producten in de buurt inkopen 
* Afval scheiden
* Afbreekbare potten gebruiken
* Duurzaam FSC- hout verkopen
* Biologische producten verkopen
* Winkel isoleren (dubbelglas en dak isolatie)






Slide 24 - Tekstslide

Slide 25 - Video

Op welke manier is een verpakkingsvrije winkel duurzaam?

Slide 26 - Open vraag

Wat is het kenmerk van de doelgroep van een verpakkingsvrije winkel?
A
Doelgroep heeft klein budget
B
Doelgroep heeft kinderen.
C
Doelgroep is jonger dan 50 jaar.
D
Doelgroep is milieubewust.

Slide 27 - Quizvraag

Theorievragen in het boekje
  • Maken theorievragen hoofdstuk 1 --> les 1 + 2
timer
40:00

Slide 28 - Tekstslide