‹Terug naar zoeken

Menuleer

1 / 10
volgende
Slide 1: Tekstslide
KokMBOStudiejaar 2,3

In deze les zitten 10 slides, met interactieve quiz, tekstslides en 2 videos.

time-iconLesduur is: 60 min

Onderdelen in deze les

Slide 1 - Tekstslide

Slide 2 - Video

Wat is menuleer?

Slide 3 - Woordweb

Slide 4 - Tekstslide

Slide 5 - Tekstslide

Slide 6 - Tekstslide

Slide 7 - Tekstslide

Slide 8 - Video

Trends
Moderne gastronomie onderscheid zich van Klassieke gastronomie.
  • Klassieke gastronomie ging om overdaad en exclusiviteit.
  • "Drukke borden" veel ingrediënten.
  • Hoe exclusiever het product, hoe hoger het aanzien van het gerecht.

Slide 9 - Tekstslide

Slide 10 - Tekstslide

Meer lessen zoals deze

Menuleer

- Les met 13 slides
KokMBOStudiejaar 2,3

Menuleer

- Les met 13 slides
KokMBOStudiejaar 2,3

Menuleer n2 naar n3 profieldeel

- Les met 41 slides
KokMBOStudiejaar 2

Menuleer MSc

- Les met 10 slides
VoedingMBOStudiejaar 1

Les 1 Menuleer MSc 1.3.

- Les met 16 slides
VoedingMBOStudiejaar 1

Les 1 Menuleer MSc 1.3.

- Les met 12 slides
VoedingMBOStudiejaar 1

Les 3 Why do we eat (so much) MSc 1.2. HOM

- Les met 17 slides
VoedingMBOStudiejaar 1

Les 2 Eetcultuur MSc 1.3.

- Les met 28 slides
VoedingMBOStudiejaar 1