B4 De organen voor vertering (slides)

2.4. Organen voor vertering 

Herhaling: Hoe noem je dingen die je eet en drinkt?

Welke voedingsstoffen zijn brandstoffen?

Leerdoelen

- Je kunt een afbeelding de delen van het verteringsstelsel benoemen

- Je kunt de functies en kenmerken van de delen van het verteringsstelsel noemen. 

Verteringsstelsel

Afb. 1: Organen voor de vertering

Afb. 2: Mondholte en keelholte 

mondholte, keelholte en slokdarm

Je speeksel klieren produceren speeksel: een verteringssappen

Speeksel maakt het inslikken van voedsel gemakkelijker

Je tong duwt het voedsel van je mondholte naar je keelholte. Door te slikken wordt het voedsel de slokdarm ingeduwd.

Maag

Darmperistaltiek van de slokdarm duwt voedsel naar de maag

De lengte spier en kringspier trekken afwisselend samen. Op die manier wordt het voedsel gekneed en vermengd met maagsap. 

Maag

Maag binnenkant

Twaalfvingerige darm, lever, galblaas en alvleesklier

Via het maagportier komt voedsel de twaalfvingerige darm in. Hier komen verteringsappen uit de lever en alvleesklier bij het voedsel

Lever -> gal

alvleesklier -> alvleessap

Galblaas

Gal wordt tijdelijk opgeslagen in de galblaas voor het naar de twaalfvingerige darm gaat.

Gal maakt grote vetdruppels kleiner > emulgeren

Dit is dus niet verteren!

Dunne darm

Functie	Verteringsap	Functie van de verteringsap
Darmsapklieren produceren darmsap Het opnemen van voedingsstoffen door de wand van de darmvlokken	Darmsap (bevat enzymen )	Laatste stap van de vertering van eiwitten en koolhydraten

Dunne darm

Dunne darm binnenkant

De dikke darm

- In de dikke darm wordt water opgenomen uit de voedselbrij.

- In de dikke darm leven bacteriën die een enzym maken.

blinde darm

De overgang van de dunne darm naar de dikke darm noemen we de blinde darm.

Bij een blinde darm ontsteking is het wormvormige aanhangsel ontstoken. De blinde darm heeft geen functie.

De endeldarm

De endeldarm is het laatste stuk van de darmen. Hierin worden de onverteerde voedselresten verzameld.

Aan het eind van de endeldarm zit een sterke kringspier: de anus.

Door de anus te ontspannen wordt de endeldarm 

geleegd.