Een gastvrouw of gastheer heeft veel taken, waaronder het begroeten van gasten, aannemen van jassen, begeleiden naar de zitplaats, serveren van drankjes en eten, afruimen van tafels en zorgen voor een nette uitstraling van de locatie. Door deze taken goed uit te voeren, draagt een gastvrouw of gastheer bij aan een geslaagde bijeenkomst.