De Italiaanse/Spaanse keuken

• Zorg en Welzijn
• Voortgezet speciaal onderwijs

De Italiaanse/Spaanse keuken

Schrijf Italiaanse/Spaanse gerechten op

Dit is...

1. Penne rigate
2. Elleboogmacaroni
3. Tofe
4. Gnocchi

Dit is...

1. Penne rigate
2. Elleboogmacaroni
3. Tofe
4. Gnocchi

Dit is...

1. Penne rigate
2. Elleboogmacaroni
3. Tofe
4. Gnocchi

Dunne platte linten, ook in groene (spinazie) en rode kleur (tomaat) verkrijgbaar.

1. Spaghetti
2. Tagliatelle
3. Ravioli
4. Lasagne

Voor het vormen van de pasta kun je een pastamachine gebruiken.

Als ontbijt eten Spanjaarden graag zoet, bijvoorbeeld churros, met fruit en sterke koffie.

1. Waar
2. Niet waar

In Spanje wordt vaak twee keer per dag een voorgerecht en hoofdgerecht gegeten, namelijk ’s middags en ’s avonds.

1. Waar
2. Niet waar

Tapas zijn verschillende vissoorten.

1. Waar
2. Niet waar

Tapas zijn verschillende warme en koude hapjes. 

 in Spanje eten ze deze hapjes de hele dag door. Bekende tapas zijn chorizo, jamon serrano (Spaanse ham), aardappeltortilla, patatas bravas, aioli en gazpacho (koude tomatensoep).

Een gerecht uit Spanje dat veel mensen kennen is paella. 

Wij denken vaak dat dit een echt Spaans gerecht is, maar eigenlijk eten ze dit gerecht voornamelijk in één regio in Spanje: Valencia.

Paella is een...

1. Pastagerecht
2. Rijstgerecht
3. Pizzagerecht

Paella wordt in Spanje gemaakt in een paellapan. Een paellapan heeft lage randen en is breed van vorm. Waarom is de pan breed?

De Spaanse tortilla wordt ook wel tortilla de patatas genoemd. Schrijf enkele ingrediënten op wat in een tortilla zit.

Meelspijzen

Noem enkele gerechten die je met meelspijzen kunt maken.