Etiquette

Tafelmanieren in het restaurant
Hoe hoort het eigenlijk?
1 / 16
volgende
Slide 1: Tekstslide
Consumptieve techniekMiddelbare schoolvmbo bLeerjaar 1

In deze les zitten 16 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 2 videos.

time-iconLesduur is: 100 min

Onderdelen in deze les

Tafelmanieren in het restaurant
Hoe hoort het eigenlijk?

Slide 1 - Tekstslide

Tafelmanieren
Tafelmanieren zijn regels en 
gewoonten die worden 
gevolgd tijdens het eten, 
om ervoor te zorgen dat de 
maaltijd netjes en respectvol 
verloopt. 










Slide 2 - Tekstslide

Welke tafelmanieren
weet jij al?

Slide 3 - Woordweb

Slide 4 - Video

Regels in Nederland
______________________
Handen wassen: Was je handen voordat je aan tafel gaat. Dit zorgt voor hygiëne en toont respect voor het eten en je tafelgenoten.
 ___________________________________________________________
Zitten: Ga rustig zitten en schuif je stoel aan, maar stoot daarbij niet tegen anderen.
___________________________________________________________
Servetgebruik: Leg het servet op je schoot en gebruik het om je mond af te vegen. Als je tijdelijk moet weggaan, leg het servet dan op de stoel.
___________________________________________________________
Bestekgebruik: Gebruik bestek van buiten naar binnen. Het bestek aan de buitenkant is voor het voorgerecht, enzovoort. Leg je bestek op je bord als je klaar bent met eten.
___________________________________________________________
Kauwen en praten: Kauw met je mond dicht en praat niet met volle mond. Wacht met praten totdat je je mond leeg hebt


Niet slurpen of boeren: Vermijd het slurpen van soep en boeren aan tafel. Als je moet boeren, doe het dan discreet en vraag daarna beleefd om excuus.
___________________________________________________________
Wachten met beginnen: Wacht tot iedereen zijn eten heeft voordat je begint met eten.
___________________________________________________________
Dankbaarheid tonen: Bedank de kok of degene die het eten heeft bereid. Als je wordt bedankt, antwoord dan met "graag gedaan" of iets vergelijkbaars.
___________________________________________________________
Tafel verlaten: Wacht tot iedereen klaar is met eten voordat je de tafel verlaat.
___________________________________________________________
Tafel afruimen: Als het gebruikelijk is om te helpen bij het afruimen, bied dan aan om te helpen met de afwas of het opruimen van de tafel. In een restaurant hoeft dit natuurlijk niet!

Slide 5 - Tekstslide

Samenwerkingsopdracht
In duo's


Ga samen op zoek naar de tafelmanieren van de volgende drie landen: Japan, China, Brazilië of drie andere landen naar keuze.

Schrijf op wat de drie opvallendste eetgewoonten zijn.

timer
15:00

Slide 6 - Tekstslide

De tafel dekken 

Slide 7 - Tekstslide

Regels tafeldekken 
Messen liggen altijd rechts omdat de meeste mensen rechtshandig zijn.
Vorken liggen altijd links.
Een glas plaats je boven het mes .
Het servet ligt links.
Je eet met het bestek van buiten naar binnen!

Slide 8 - Tekstslide

Messen leg je ....... van het bord
A
Rechts
B
Links

Slide 9 - Quizvraag

Vorken leg je ..... van het bord
A
Rechts
B
Links

Slide 10 - Quizvraag

Glazen zet je boven ....
A
De vork
B
Het mes

Slide 11 - Quizvraag

Ork ork ork, soep eet je met een
A
vork
B
lepel

Slide 12 - Quizvraag

Menu: 
1. Tomatensoep
2. Biefstuk met friet
 

Slide 13 - Sleepvraag

  • Zelf oefenen met servetten vouwen
  • Bekijk het filmpje en vouw mee!

Slide 14 - Tekstslide

Slide 15 - Video

Wat heb je vandaag geleerd?

Slide 16 - Open vraag