Specerijenkrullen

• bakken
• Voortgezet speciaal onderwijs
• Leerroute 2

specerijenkrullen

mixer

nodig:

weegschaal

nodig:

Beslagkom

nodig:

Bolzeef

nodig:

maatbeker

nodig:

Bakplaat

nodig:

deegroller

nodig:

spatel

nodig:

Ovenhandschoen

nodig:

Bakpapier

nodig:

scherp mes

nodig:

meetlat

nodig:

verwarm de oven voor op 210 graden

weeg 125 gram zelfrijzend bakmeel af

weeg 15 gram boter af

meet 90 ml melk af

doe een snufje zout bij het meel

zeef dit boven een kom

voeg de boter toe 

wrijf tot een kruimeldeeg

voeg de melk toe

roer tot een romig zacht deeg

doe 1 eetlepel bruine suiker in een kom

doe er 1 theelepel koekkruiden bij

voeg 30 gram boter toe

mix dit door elkaar

Rol je deeg uit tot een rechthoekige plak

verdeel het specerij mengsel over de deeglap

smeer het mengsel goed uit

Rol het deeg vanaf de lange kant op

snijd de rol met een mes in plakken van 3 centimeter

            leg de plakken met het snijvlak omhoog op de bakplaat

Bak ze in 12 minuten goudbruin

Eet smakelijk

          Hoe is het gegaan? sleep het juiste gezichtje 

          naar het vakje

extra