Les 4 - Extraheren

• NaSk2
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 3

H3 - Scheidingsmethoden

- Pak je laptop

- Pak je werkboekje

- Pak een pen

Planning

• Huiswerk

• Herhaling vorige lessen

• Uitleg 3.3

• Aan de slag

Dit is een:

1. enkelvoudige zuivere stof
2. samengestelde zuivere stof
3. mengsel

Welke scheidingsmethode is dit?

1. Bezinken en afschenken
2. Indampen
3. zeven
4. filtreren

Filter

Residu

Filtraat

Suspensie

Emulsie

Welke scheidingsmethode kies je wanneer je ZOUT wilt winnen uit zeewater?

1. indampen
2. filtreren
3. bezinken
4. destilleren

Op welke eigenschap berust indampen?

1. Smeltpunt
2. Oplossingsvermogen
3. Aanhechtingsvermogen
4. Kookpunt

Het destillaat is de stof met het ......... kookpunt

1. hoogste
2. laagste

Scheiden van mengsels

= Sorteren van stoffen op basis van verschil in stofeigenschappen

Scheidingsmethoden:

• Bezinken en afschenken
• Filtreren
• Indampen
• Destilleren
• Extraheren
• Adsorberen

Extraheren

• Op basis van verschil in oplosbaarheid
  

• Extractiemiddel = vloeistof
  

• Extract
  
• Residu
  

Extraheren

• Op basis van verschil in oplosbaarheid
  

• Extractiemiddel = vloeistof
  

• Extract
  
• Residu
  

Na extraheren altijd nog filtreren!!

Extraheren schematisch

Extraheren

Toepassingen:

• Thee zetten
• Koffie zetten
• Bouillon maken
• Suiker uit suikerbieten halen

Door middel van welk verschil in stofeigenschap kan je extraheren?

1. Deeltjesgrootte
2. Aanhechtingsvermogen
3. Oplosbaarheid
4. Kookpunt

Welke 2 scheidingsmethoden worden gebruikt bij het zetten van thee?

1. Bezinken en filtreren
2. Filtreren en extraheren
3. Extraheren en bezinken
4. Extraheren en indampen

Welk begrip past het beste bij thee?
(nadat de thee 'gezet' is)

1. filtraat
2. extract
3. exctractiemiddel
4. residu

Wat is bij koffiezetten het extractiemiddel?

1. het koffiepoeder
2. de koffie
3. water
4. het residu

Wat voor een soort mengsel is het residu en wat voor een soort
mengsel is het extract?

1. Het residu is een oplossing, het extract ook.
2. Het residu is een suspensie, het extract ook.
3. Het residu is een oplossing het extract een suspensie.
4. Het residu is een suspensie, het extract een oplossing.

Aan de slag 

Nu: 

• Doorlezen §3.3 
• Maken §3.3 - alle opdrachten = Huiswerk!

• Je mag uit de teams-meeting (blijf wel beschikbaar!)
• Vraag? Neem weer deel aan de teams-meeting 
• Docent blijft tot einde van de les beschikbaar