Zetmeel is een koolhydraat dat in veel voedingsstoffen voorkomt. Bijvoorbeeld in aardappelen en brood.
Als je wilt weten of ergens zetmeel in zit, kun je een proefje doen met een indicator. Een indicator is een stof waarmee je een andere stof aantoont.
De indicator voor zetmeel is joodoplossing. In het filmpje op de volgende dia wordt uitgelegd hoe dit werkt. Kijk het hele filmpje af!