DGW H2: T2 B2

2H Zetmeel en glucose aantonen
1 / 12
volgende
Slide 1: Tekstslide
BiologieMiddelbare schoolhavoLeerjaar 2

In deze les zitten 12 slides, met tekstslides en 2 videos.

time-iconLesduur is: 50 min

Onderdelen in deze les

2H Zetmeel en glucose aantonen

Slide 1 - Tekstslide

In deze LessonUp
  • Leerdoelen
  • Uitleg
  • Filmpjes
  • Check

Slide 2 - Tekstslide

Leerdoelen

  • Je kunt aangeven hoe zetmeel kan worden aangetoond met een indicator.
  • Je kunt aangeven hoe glucose kan worden aangetoont met een indicator.

Slide 3 - Tekstslide

Uitleg
Zetmeel is een koolhydraat dat in veel voedingsstoffen voorkomt. Bijvoorbeeld in aardappelen en brood. 

Als je wilt weten of ergens zetmeel in zit, kun je een proefje doen met een indicator. Een indicator is een stof waarmee je een andere stof aantoont. 

De indicator voor zetmeel is joodoplossing. In het filmpje op de volgende dia wordt uitgelegd hoe dit werkt. Kijk het hele filmpje af!

Slide 4 - Tekstslide

Slide 5 - Video

De proef
In het filmpje op de volgende dia zie je iemand die een proef uitvoert met zetmeel en een joodoplossing. Zo kun je zien hoe dat gaat. 

Hij gaat nog een stapje verder. Hij laat zien wat er gebeurt met zetmeel als je er speeksel bij doet: speeksel breekt zetmeel af!

Slide 6 - Tekstslide

Slide 7 - Video

Maak nu O6 practicum in je werkboek
Vink hem online af!

Slide 8 - Tekstslide

Glucose aantonen
Als indicator voor glucose, een ander soort koolhydraat, kun je speciale teststrookjes gebruiken. Als het middel glucose bevat verandert de kleur van het strookje van roze naar (donker)paars.

Slide 9 - Tekstslide

Verschillende voedingsmiddelen bevatten glucose- en/of zetmeel. Check zelf bij een aantal producten wat ze bevatten.

Slide 10 - Tekstslide

Maak nu O7 practicum in je werkboek. 
Vink het online af.
Denk na over O8 practicum.

Slide 11 - Tekstslide

Check
Ga voor jezelf na of je nu snapt hoe je met een proef zetmeel of glucose aan kan tonen. 

Denk je dat je het zelf kan doen als je de spulletjes ervoor krijgt? (dat hoeft natuurlijk niet op de toets ;) )

Slide 12 - Tekstslide