intro les 1

• Nask / Biologie
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 1

Voeding

Les1

Aan het eind van deze les ..

- benoem je de belangrijkste voedingsstoffen: eiwitten, vetten, koolhydraten, mineralen, vitamines en water en de belangrijkste functies voor het lichaam.

- benoem je eisen waaraan een evenwichtig voedingspakket moet voldoen.

- leg je uit wat de gevolgen kunnen zijn als er een niet-evenwichtig voedingspakket wordt gebruikt.

Ik vindt dat ik gezond leef.

ja

nee

weet ik niet

Door socialmedia ben ik bewuster geworden in de omgang met mijn lichaam.

ja

nee

was er nog niet van bewust.

Voedingsmiddelen 

Voedingsstoffen

(6 groepen)

Vezels

Verschillende voedingsstoffen

1. Koolhydraten
2. Eiwitten
3. Vetten
4. Mineralen
5. Vitaminen
6. Water

Bouwstoffen

Bouwstoffen bouwen je lichaam op. Je hebt ze nodig voor groei en voor sterke botten en spieren. Bouwstoffen zijn: eiwitten, vetten, mineralen en water.

1

Beschermende stoffen

Beschermende stoffen zorgen ervoor dat processen in je lichaam goed functioneren. Hierdoor word je niet ziek. Beschermende stoffen zijn: vitamines en mineralen.

3

Brandstoffen

Brandstoffen geven je lichaam energie. Die heb je nodig om te bewegen en om warm te blijven. Koolhydraten en vetten zijn brandstoffen.

2

Kohlhydraten

Leveren energie voor 

onze spieren

Eiwitten

Taken in je lichaam:

structuur(skelet)

transport van stoffen

communicatie

https:

Vetten

verzaadigde vettten

Onverzadigde vetten

Zijn beter omdat er essentiële vetzuren inzitten.

Essentiële vetzuren zijn stoffen die ons lichaam niet zelf kan maken en dus moet eten.

Verzadigde vetten

Zijn heel simpel gebouwd maar kan ons lichaam ook elf maken. 

Eet je er te veel wordt het opgeslagen.

Mineralen

calcium

chroom

fosfor

ijzer

koper

kalium

jodium

magnesium

mangaan

molybdeen

natrium seleen

zink

Mineralen zijn stoffen die het lichaam niet zelf aan kan maken. We moeten ze dus via de voeding binnen krijgen. Een gevarieerde, gezonde voeding is belangrijk voor een goede mineralenvoorziening.

...zijn dus essentieel!

Vitaminen

nodig voor:

groei/ ontwikkeling

je gezondheid

https://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/vitamines.aspx#blokwat-zijn-vitamines-en-waar-heb-je-ze-voor-nodig?

Is het gezond?

Balans is alles

Ieder lichaam is anders, 

andere invloeden:

- je leeftijd

- je geslacht

Vetten

Eiwitten

Koolhydraten

Water

Mineralen

Vitaminen

niet gezond

Gezonder

Waarom worden sommige voedingsstoffen essentieel genoemd?

Missie deel 2

Ga in Teams naar deel 2 en maak de opdrachten die erin staan. Je hebt tijd tot 2-02-21 20:00uur.

Plan de volgende werkdoelen in je agenda:

1. Voedingsstoffen om te verbranden, mee te bouwen en te beschermen

2. Gezond eten

Hoe vond je deze les?

😒🙁😐🙂😃