6.4 deel 2 hydrolyse en vetten en olien

1 / 10
volgende
Slide 1: Tekstslide
ScheikundeMiddelbare schoolhavoLeerjaar 5

In deze les zitten 10 slides, met interactieve quizzen en tekstslides.

time-iconLesduur is: 30 min

Onderdelen in deze les

Slide 1 - Tekstslide

uit welke zuur en welk alcohol is deze ester gevormd?

Slide 2 - Open vraag

Slide 3 - Tekstslide

Slide 4 - Tekstslide

Slide 5 - Tekstslide

geef de hydrolyse van de ester van ethanol en buaanzuur in structuurformules.

Slide 6 - Open vraag

uitwerking

Slide 7 - Tekstslide

Slide 8 - Tekstslide


tips:
- Pak Binas tabel 67G erbij en kijk goed hoe een vet eruit ziet; (glycerol, met daaraan 3 vetzuren)
- teken dan eens glycerol met daaraan de vetzuren uit de opgave
- Wat gebeurt er als je water toevoegt en het vet 'splitst'?

Slide 9 - Tekstslide

Slide 10 - Tekstslide