Gezonde voeding en effecten deel 1

• Zorg en Welzijn
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 3,4

Gezonde voeding en effecten van voeding deel 1. 

Voorkennis 

Jullie hebben vanmorgen bij Mevr. Laadstra een opdracht gedaan met de app en het t shirt. 

Zo gaan jullie meer leren over het menselijk lichaam en jullie gaan oefenen met het uitvoeren van zoals ze dat in de zorg noemen controles. 

Gezonde voeding 

Ieder menselijk lichaam heeft drinken en eten nodig. 

Hierdoor blijf je in leven. Eigenlijk kunnen we dit een beetje vergelijken met een auto die benzine nodig heeft. 

Eten en drinken kun je het beste op vaste momenten op een dag. 

Goede keuzes 

De schijf van 5 geeft natuurlijk veel goede keuzes aan. Hoe kleiner het vak is, hoe minder je ervan nodig hebt. En hoe groter het vak hoe meer je ervan nodig hebt. 

Verder is drinken ook heel belangrijk voor je! En dan staan water en thee op nummer 1, je kunt het beste ongeveer 6 glazen per dag nemen. Dit omdat je ook vocht verliest met zweten en plassen. 

Minder goed 

Maar je zult misschien wel denken? 

Ik wil ook wel eens een snoepje, of chips, frisdrank of sapjes! 

Dit kan natuurlijk wel! maar neem dit gewoon af en toe en niet dagelijks! 

Wist je dat is frisdranken en sappen zoveel suikers zitten dat je hiervan ook weer gaatjes in je tanden en kiezen kan krijgen? 

En Redbull bevat veel suiker en Cafeïne wat ook schadelijk is. 

Groente en fruit 

In groente en fruit zitten veel vitamines.

De vitamines zorgen ervoor dat ons lichaam goed blijft werken en een goede weerstand behoudt. Je wordt hierdoor iets minder snel ziek wordt. 

Oliën en vetten

Staan in de gele schijf. 

Denk aan margarine, boter of olie. 

Dierlijke vetten komen van dieren bijvoorbeeld roomboter van het vet uit de melk van de koe. 

Plantaardige oliën komen van de plant. Zoals bijvoorbeeld olijf olie dat geperst wordt uit olijven. 

Vetten zijn onze brandstoffen en zorgen dat we warm blijven. 

Vis, peulvruchten, vlees, ei, noten en zuivel. 

De meeste van bovenstaande producten weten jullie vast wel wat het zijn! '

Zuivel zijn producten die van melk zijn gemaakt zoals yoghurt, kaas en slagroom. 

Peulvruchten moet je denken aan bonen, linzen of kikkererwten. 

Dit zijn allemaal producten waar veel eiwitten in zitten en die belangrijk zijn voor onze spieren. 

Brood, granen en aardappelen. 

Volkoren brood is erg gezond. We raden altijd volkoren producten aan! 

Er zitten veel vezels in. De vezels zijn deeltjes van planten die je niet kunt verteren. Ze prikkelen je darmen en hierdoor werken je darmen goed en kun je naar de wc. 

In witbrood zitten minder vezels. 

Brood, aardappelen en granen zijn koolhydraten en geven ons lichaam energie! 

Voeding en bloeddruk 

Wat hebben voeding en bloeddruk nu met elkaar te maken? 

Verschillende factoren in eten kunnen zorgen dat jou bloeddruk juist hoog of laag zijn. 

Voorbeelden:

< Minder zout gebruik heeft een positief effect op je bloeddruk dit zorgt dat hij goed blijft! als je teveel zout gebruikt kan dit voor een te hoge bloeddruk zorgen! 

> Niet teveel drop en zoethoutthee, dit werk bloeddrukverhogend. een kopje of een dropje is niet erg maar met mate! 

> Alcohol verhoogd de bloeddruk vanaf twee glazen per dag. 

Bloeddruk 

Wanneer spreken we over een te hoge bloeddruk? 

140/90 bij de huisarts. 

Als je thuis 135/85 meet noemen we dat daar te hoge bloeddruk. Uit eindelijk is natuurlijk altijd de arts de beslissende factor wat voor jou hoge bloeddruk is. 

Nog wat situaties :

• Een ongezonde leefstijl 
• leeftijd > de 40 meer kans. 
• zwangerschap. 
• overgang
• erfelijkheid 
• nierziektes / slaapapneu
• medicijnen 
• drop /  zoethout.  

Symptomen ( wat merk je? ) 

• hoofdpijn
  
• vermoeidheid
  
• misselijkheid
  
• kortademigheid
  
• rusteloosheid

Gevolgen van hoge bloeddruk:

- Hartinfarct of beroerte: de hoge druk kan de wanden van je bloedvaten beschadigen. Er kunnen zich stofjes, zoals cholesterol ophopen. Je bloedvaten worden nauwer en hierdoor neemt de kans op een hartinfarct of beroerte toe.

? Cholesterol is een bouwstof voor je cellen en hormonen! Het is een soort vetachtige stof. 

Als je hier teveel van hebt heb een grotere kans op hart en vaatziekten. 

Hartfalen: ​Bij een hoge bloeddruk moet het hart ook steeds harder werken om het bloed rond te pompen. Je hartspier wordt dan dikker en stijver. De pompkracht neemt af en er kan hartfalen ontstaan.

Schade aan andere organen: ook je ogen en nieren kunnen bijvoorbeeld schade oplopen.

Ga opzoek naar de volgende begrippen en betekenis ervan en geef een duidelijke omschrijving:

1. schijf van vijf 

2. vitamines 

3. weerstand

4. brandstoffen 

5. cholesterol 

6. plantaardige oliën 

7. bloeddruk 

>>>>>>>>>>>>>>klaar??? mail naar [e-mail] 

Bedankt! 

les gehad over gezonde voeding en bloeddruk. 

Zijn er nog vragen? 

Volgende week 

gaan we verder over voeding en je lichaam!