Les 7, 8 en 9 Algemene veehouderij HarVe31 2022

• Algemene veehouderij
• MBO
• Studiejaar 1

Lessen die uitvallen

Studiedag

Blokstages

Varkenshouderij

Historie > video

Opdracht

1. Omvang
   
2. Productie
3. Keten en Biologisch
4. Maatschappelijk
5. Toekomst
   

Hoeveel zeugen en vleesvarken bedrijven zijn er in Nederland?

1. 1406 zeugen en 2767 vleesvarkens
2. 11401 zeugen en 1801 vleesvarkens
3. 1419 zeugen en 3000 vleesvarkens
4. 2767 zeugen en 1406 vleesvarkens

Wat en voor wie zijn VarkensEenheden

1. Varkensrechten voor vleesvarkens
2. Varkensrechten voor fokzeugen

Hoeveel VarkensEenheden heb je nodig voor 1 slachtzeug?

1. 1,44
2. 1,54
3. 1,59
4. 1,61

Wat is het gemiddelde geboortegewicht van een big

1. 1350
2. 1400
3. 1450
4. 1500

Hoeveel weegt een big wanneer deze bij de moeder wordt weggehaald?

1. 6-7 kg
2. 7-8 kg
3. 8-9 kg
4. 9-10 kg

Hoeveel biggen worden er gemiddeld per worp geboren?

1. 12-16
2. 14-18
3. 16-20
4. 18-22

Hoeveel procent van de biggen gaat dood bij de geboorte?

1. 9%
2. 10%
3. 11%
4. 12%

Wat zijn toom biggen

1. Biggen met dezelfde leeftijd
2. Biggen van dezelfde zeug
3. Biggen uit dezelfde worp
4. Biggen die niet meer bij de zeug zijn

Wat is een guste zeug?

1. De zeug die klaar is met spenen
2. De zeug waar de biggen bij zijn

Hoe lang staat een guste zeug in de inseminatiestal

1. 3-5 dagen
2. 4-7 dagen
3. 4-6 dagen
4. 5-7 dagen

Wat is het eindgewicht van een varken (bij 3-4 jaar)?

1. 150-175 kg
2. 175-200 kg
3. 175-250 kg
4. 200-250 kg

Hoe lang duurt de dracht van een varken?

1. 3 maanden, 3 weken en 3 dagen
2. 112 dagen
3. 121 dagen
4. 115 dagen

Wat zijn gelten?

1. Oude zeugen die naar de slacht gaan
2. Jonge zeugen in het productieproces
3. Jonge zeugen
4. Oude zeugen

Hoeveel kilo moet een vleesvarken groeien in 6 maanden?

1. 50-75 kg
2. 75-110 kg
3. 90 -120 kg
4. 100-130 kg

Wat is een voorbeeld van een maatschappelijk thema?

1. Vitale varkenshouderij en gerichte aanpak
2. Gerichte aanpak en een goede financiële positie voor de boer
3. Duurzaam en goede kwaliteit
4. Het verbeteren van dierenwelzijn

Wat wordt er voor de toekomst van de varkenshouderij voorspeld?

1. De varkenshouderij gaat groeien
2. Meer subsidie voor de varkenshouderij
3. 80% stopt binnen 10 jaar
4. In 2030 zijn er 1200 varkensboeren

Omvang varkenshouderij

Zeugen bedrijven: 1406 > 812.217

Vleesvarkens: 2767 > 5.261.683

VarkensEenheden (VE)

• Niet grondgebonden
  
• Varkensrechten
  
• 1 vleesvarken = 1 VE
  
• 1 big = 0,36 VE
  
• 1 slachtzeug = 1,59 VE
  

Productie varkenshouderij

Wat kan er allemaal gemaakt worden van een varken?

Zeugenhouderij

• Productie van biggen > 25 kg > vleesvarkenbedrijf
  
• 1 worp > 5 weken > 12-16 biggen> 12% sterft
  
• 30 biggen per jaar > gestegen
  
• Geboortegewicht 750-2000 gram > 1400 gram
  
• 4 weken bij hun moeder tot 7-8 kg = spenen
  

Vruchtbaar

• De zeug is na de periode in de inseminatiestal vruchtbaar.
  
• Berig > dekken
  
• Drachtig > 115 dagen (333)
  
• 1 week van te voren in kraamafdeling
  

Eindgewicht

• 3-4 jaar > 175-250 kg
  

Gelten

• Jonge zeugen in het productieproces > opfokzeugen
  
• Vermeerderingsbedrijf
  
• 235 dagen > inseminatie
  

Vleesvarkens

• Bedrijven > 90-120 kg (6mnd)
  
• 60% vlees / 40% overig
  

Opdracht

Maak een keten van varkensvlees in groepjes van 3 of 4.

Waarbij import de eerste stap is.

Filmpje biologische varkenshouderij

Opdracht

Zoek in tweetallen uit welke verschillen er zijn tussen de biologische varkenshouderij en de reguliere varkenshouderij

Maatschappelijke thema's

• Vitale varkenshouderij > varkenshouderijen, toeleveranciers, afnemers en overheden
  
• Gerichte aanpak > saneren en innoveren
  
• Duurzaam, sterke marktpositie, kwaliteit en financiële positie
  
• Verbeteren: dierenwelzijn, reductie, gezondheid, mineralenoverschot en mestverwaarding
  

toekomst

• Subsidie Sanering Varkenshouderij> Geuroverlast in concentratiegebieden.
  
• 70% stopt binnen 10 jaar
  
• 2030 > 1200 varkensboeren
  
• Vroeger: overnemen van ouders - Nu: perspectief