HVDR productiedieren varken

• Groen
• Middelbare school
• vmbo b, k, g
• Leerjaar 2

productiedieren:

varken

Producten van varken:

• vlees
• beenderen en gelatine
• medicijnen en hartkleppen voor de mens
• varkensvet (tandpaste, cremes, shampoo)
• varkenshaar (kwasten)

Algemene informatie:

- mannelijk dier: Beer

- vrouwelijk dier: Zeug

- Eetgewoonte: omnivoor (= alleseter)

- Draagtijd: 115 dagen

- Jongen zijn nestvlieders

- Speenleeftijd:  8 weken

- Geslachtsrijp: beer: 8-9 maanden

                                 zeug: 3-7 maanden

- Bronstig: om de 3 weken = 21 dagen

- Huisvesting: inparen of  groepen (sociaal)

- Levensverwachting: 15 jr. 

Wat is een nestvlieder?

1. Een jong dat op het nest verzorgd wordt.
2. Een jong dat meteen kan lopen en zien.
3. Een jong dat wegvlucht.

Kijk goed naar het plaatje op de vorige dia. Van welk product wist je NIET dat het van/door varkens gemaakt werd?

Vleesproductie en fokkerij

Varkens worden geslacht als ze 90-100 kilogram wegen. Ze zijn dan ongeveer 4 maanden oud.

Huisvesting

Fokbedrijf: zorgt voor de ouderdieren

Vermeerderingsbedrijf: alleen zeugen, de biggen worden snel verhuisd naar

de varkensmesterij: de biggen blijven hier tot ze geslacht kunnen worden

Bedrijven die zich bezig houden met verkrijgen van biggen en het mesten van biggen noem je gesloten bedrijven.

Wat betekent het begrip gesloten bedrijf?
Een bedrijf dat...

1. niet geopend is
2. overal zelf voor zorgt.
3. zich bezig houdt met verkrijgen biggen en vetmesten biggen.

Zeugen en biggen

Zeugen houd je voor de productie van biggen.

Een zeug komt daarom in haar leven in verschillende stallen. Bij elk productiestadium hoort een andere huisvesting.

Guste zeugenstal

Zeugen die geinsemineerd moeten worden verblijven in groepjes met 1 beer in een stal. De beer mag de 'berige zeug' (zeug die vruchtbaar is) alleen aanwijzen, niet dekken.

Wat is insemineren?

1. Sperma van een beer bij een zeug inbrengen
2. de zeug laten dekken door een beer.

Wat is een berige zeug?

1. Een zeug die liever een beer had willen zijn.
2. Een vruchtbare zeug.
3. Een zeug die net gedekt is door een beer.

Drachtige zeugenstal

De drachtige (zwangere) zeug gaat naar een andere stal.

Een deel van de stal bestaat uit een roostervloer en een deel uit vlakke betonnen vloer met stro.

Varkens zijn schone dieren (zindelijk) en ze poberen hun stal zo schoon mogelijk te houden.

Wat betekent zindelijk?

1. Dat je op een vaste plaats naar de wc gaat
2. Dat je ergens zin in hebt

Hoelang duurt de dracht van een zeug? (hoelang duurt de zwangerschap?)

1. 115 dagen = 3 maanden, 3 weken en 3 dagen
2. 3 maanden
3. 9 maanden
4. 1 jaar

kraamstal

In de laatste week van de dracht gaat de zeug naar de kraamafdeling in een kraamstal.

Per worp werpt ze ongeveer 12-18 biggen. Na de worp gaat ze naar een hok van buizen. De biggen liggen bij haar op een verwarmde vloer.

Hoe noem je het moment/ de leeftijd waarop de biggen van de moeder worden gescheiden omdat ze geen moedermelk meer nodig hebben?

Biggenopvang

De biggen gaan naar een biggenbatterij. Dat is een grote kooi gemaakt van gaas. De biggen krijgen er zoveel voer en water als ze opkunnen.

Vleesvarkensstal

Als de biggen ongeveer 25 kilogram wegen gaan ze naar de vleesvarkensstal. Hier blijven ze tot ze geslacht kunnen worden (als ze ongeveer 90-100 kg wegen).

Koppel de plaatjes aan de goede naam

Kraamstal

Vleesvarkensstal

Biggenopvang

Welke 5 stalprincipes ken je? Een voorbeeld van een stalprincipe is de gangbare stal.

Volgens welk stalprincipe werkt boer Hans Verhoeven? (zie de film ;) )

1. Biologisch
2. Vrije uitloop
3. Gangbaar
4. scharrel

Volgens welk stalprincipe werkt boer Annemarie Noordman? (zie de film ;) )

1. Biologisch
2. Vrije uitloop
3. Gangbaar
4. scharrel

Welke innovaties worden gebruikt in de stal van Annemarie Noordman?

Klaar!

Meld je even terug bij de docent.