Scheikunde mavo3 H2.4 Zure en basische oplossingen

• Scheikunde
• Middelbare school
• mavo
• Leerjaar 3

2.4 Zure en basische oplossingen

Concentratie en pH

• Hoe zuur of basisch iets is, hangt af van de concentratie.

• De pH schaal geeft aan hoe zuur of basisch iets is. 

• Zure oplossingen hebben een pH < 7
• Neutrale oplossingen hebben een pH van 7
• Basische oplossingen hebben een pH > 7 (max 14)

• Smaken zuur (niet proeven)
  
• Sterke zure oplossingen  kunnen ontkalken +  je huid en metaal aantasten  (= corrosief)
• voorbeelden van zure oplossingen

• smaken zeepachtig (niet proeven) en voelen glibberig
• kunnen vet/olie verwijderen
• sterke basische stoffen tasten je huid aan
• voorbeelden van basische oplossingen

                                        zure -   en   basische schoonmaakmiddelen

Neutrale oplossingen

• Neutrale oplossingen: bloed, zuiver water pH=7

• Smaken niet zuur of zeepachtig, maar kunnen een andere smaak hebben: bv zout of zoet of metaalachtig (zoals bloed)

Een zure stof heeft een pH

1. van 7
2. van 0
3. kleiner dan 7
4. groter dan 7

Welk van de onderstaande schoonmaakmiddelen is een zuur schoonmaakmiddel?

1. Groene zeep
2. Ammonia
3. Gootsteenontstopper
4. WC-ontkalker

Welke stof is een zuur?

1. Azijn
2. Soda
3. Gootsteenontstopper
4. Water

Waarvoor kun je een zuur schoonmaakmiddel goed gebruiken?

1. Om vet te verwijderen
2. Om de vaat te wassen
3. Om de ramen te lappen
4. Om kalk te verwijderen

Wat is de zuurgraad (pH) van gedestilleerd water?

1. 0
2. 7
3. 10
4. 14

Waarvoor kun je een zuur schoonmaakmiddel goed gebruiken?

1. Om vet te verwijderen
2. Om de vaat te wassen
3. Om de ramen te lappen
4. Om kalk te verwijderen

Bij een zeepmolecuul is de kop

1. xenofoob
2. hydrofoob
3. hydrofiel
4. xenofiel

Samenvattend: Schoonmaken

Zure schoonmaakmiddelen zijn geschikt om kalk op te lossen. (Schoonmaak azijn, antikal, zoutzuur)

Basische schoonmaakmiddelen zijn geschikt om vetten op te lossen. (Ammonia, gootsteenontstopper, soda)

Nu

Zelf aan het werk met 2.4

Alleen contact met je buur.