Eventmanagement les 3

• Studievaardigheden
• Middelbare school
• mavo
• Leerjaar 1

Eventmanagement

Lesindeling

Lesopening

Uitleg 

Opdrachten

Lesafsluiting

Lesopening

- Wat hebben we de vorige les gedaan?

Verschillende rollen

Er zijn voor dit event 3 verschillende rollen.

1. Gastheer/vrouw

2. Chef

3. Vormgever

We gaan nu elke rol bij langs. Noteer eventueel enkel aantekeningen over deze rollen. Uiteindelijk moet je een keuze maken uit een voorkeursrol. 

Gastheer/vrouw

Criteria:

Je stapt makkelijk op mensen af (assertief).

Je wilt mensen graag helpen (vriendelijk).

Je wilt mensen in de watten leggen (zorgzaam)

Chef

Criteria:

Je wilt graag in een vaste volgorde werken (organisatorisch).

Je wilt graag iets maken met je handen (creatief).

Je bent in staat om zelf te bedenken welke taken je wanneer moet uitvoeren (zelfstandig).

Vormgever

Criteria:

Je denkt graag out of the box (creatief). 

Je wilt graag iets ontwerpen of bedenken (actief).

Je bent in staat om zorg te dragen voor het product (verantwoordelijk)

Groepsindeling

Data

Logboek invullen!

08-02: bezoek aan restaurant Norgerhout

27-02: event Norgerhout

Restaurant

Ontbijt

Lunch 

Diner

Opdrachten

Je gaat nu in je groepje afspraken maken. Als groep ben je voor het event verantwoordelijk, ondanks dat iedereen een aparte rol heeft.

1. Voor welke shift gaan jullie? (Ontbijt/lunch/diner)

2. Welk thema gaan jullie gebruiken? (Italiaans/Stampot/Winter/carnaval etc)

3. Geef alvast een idee van de gerechten/aankleding/menus die jullie gaan maken.

4. Mail jullie voorkeuren + uitleg naar de docent.

Inleverdatum: dinsdag 30-01 (morgen!)

Lesafsluiting

Wat hebben we in de les gedaan?