hoofdstuk 1 stoffen en mengsels

• Scheikunde
• Middelbare school
• vmbo t, mavo
• Leerjaar 3

Welkom bij NaSk2

Planning: 

1. PTA bespreken 
2. Planner doornemen
3. Herhaling Hoofdstuk 1 
4. Zelfstandig opdracht uitwerken
5. Oefenen online Hoofdstuk 1

hoofdstuk 1 stoffen en mengsels

Stofeigenschappen

• Stoffen kun je herkennen aan stofeigenschappen.
• De stofeigenschappen bepalen waarvoor je de stof gebruikt. 
  
• Dit zijn geen stofeigenschappen:
  - temperatuur
  - volume
  - massa
• Waarom niet?

dichtheid

Dichtheid:
geeft aan wat de stof per volume weegt. (g/cm³)

                 

Stoffen en veiligheid (Binas)

Op etiketten staat een gevarensymbool

fase overgangen

Als stoffen naar verschillende fases gaan noem je dit faseovergangen.

Elke faseovergang kost energie of er komt energie bij vrij.

Faseovergangen

Celcius VS Kelvin

• bestaat uit 1 soort deeltjes (moleculen)
• dus smeltpunt (=stolpunt) + kookpunt 
• temperatuur constant bij faseovergang

• bestaan uit meerdere stoffen/moleculen door elkaar 
• dus een smelt- en kooktraject
• temperatuur niet constant bij faseovergang

            Zuivere stoffen       en        Mengsels               

Je kunt aan de hand van een smeltdiagram uitleggen wat het kooktraject van een mengsel is.

Mengsel

bij een mengsel heb je een: smelttraject, stoltraject of kooktraject

Oja, mengsels..

Wat is een mengsel?

Welke mengsels ken je nog?

Verschillende soorten mengsels

• Oplossing: Is altijd helder. 
• Suspensie: Is troebel. Mengsel van vaste stof in vloeistof.
• Emulsie: Mengsel van twee vloeistoffen. Kan ontmengen.
• Legering: Mengsel van twee of meer metalen.
• Nevel: Mengsel van vloeistofdruppels in gas.
• Rook: Mengsel van vaste stof in gas.
• Schuim: Mengsel van gas is vaste stof of gas in vloeistof.

Chemische reactie:

Chemische reactie

Bij een chemische reactie verdwijnen beginstoffen én er ontstaan nieuwe producten.

• beginstoffen:  De stoffen die bij de chemische reactie verdwijnen
• reactieproducten:  de stoffen die ontstaan bij een chemische reactie

Reactieschema

Een reactieschema is in woorden. 

Reactievergelijking

Een reactievergelijking is in formules. 

Reactieschema vs vergelijking

Ontleding van water

Reactieschema:

Water -> Waterstof + Zuurstof

Reactievergelijking:

2 H2O -> 2 H2 + O2

Zelfstandig aan de slag

1. Maak de flitskaarten af 
2. Lees hoofdstuk 1 door en maak notities/samenvatting
3. Oefen online de test jezelf van elke paragraaf van hoofdstuk 1 

Klassencode: 237048