§8.3 Voedsel op aarde

• Aardrijkskunde
• Middelbare school
• havo, vwo
• Leerjaar 3

Welkom! 

Welkom

Wat laten deze foto's zien?

Leerdoelen

1. Je weet dat de voedselafdruk een onderdeel is van de ecologische voetafdruk
   
2. Je weet waardoor er in de toekomst grotere voedseltekorten dreigen
   
3. Je weet welke maatregelen de voedseltekorten kunnen oplossen

Voedselproductie vroeger

• In de 19de eeuw hadden Nederlandse boeren een gemengd bedrijf           zelfvoorzienend. 

Voedselproductie nu

• Nu specialiseren boeren zich: veeteelt of akkerbouw.
• Hoge opbrengt. 
• Nodig: schaalvergroting (steeds grotere bedrijven).  
• Vroeger productie voor zichzelf, nu productie voor anderen om omzet (en winst) te maken

EN: goedkope gewassen importeren!

Voedselcrisis

Er zijn 4 oorzaken:

Oorzaak 1: 

• De wereldbevolking groeit dus meer voedsel nodig

Oorzaak 2: 

• Verdeling voedsel is ongelijk

   

Oorzaak 3:

Door stijging welvaart veranderen eetgewoonten. 

Oorzaak 4:  duurzame energiebronnen

• Veel biobrandstoffen worden gemaakt van eetbare gewassen. Concurreert dus met voedsel. 
• Hoe duurzaam is dat dan?

Oplossingen voedsel crisis

1. Hogere opbrengsten in de landbouw door een nieuwe Groene Revolutie. 
2. Kringlooplandbouw
3. Precisielandbouw
4. Duurzame consumptie
   
   

Groene revolutie

Ontwikkelingen in de landbouwsector:

 betere irrigatietechnieken

 gewasbeschermingsmiddelen

zaaizaad

kunstmest

Kringlooplandbouw

Precisielandbouw

Opbrengst per hectare vergroten

Duurzame consumptie

Minder voedsel verspillen 

(Nu 40 kg pp)

Koop uit eigen land

Minder vlees en minder zuivel:

- 60% broeikasgassen

bijna 27 miljard dieren

Aan de slag....

Opdracht 1 t/m 7 + 9