In deze les zitten 31 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 3 videos.
Lesduur is: 30 min
Onderdelen in deze les
§8.3 Voedsel op aarde.
Week 15
Slide 1 - Tekstslide
Aan het eind van deze les kan je uitleggen wat de gevolgen zijn van globalisering voor de voedselproductie.
Slide 2 - Tekstslide
In hoeverre heb je het gevoel dat je de lesstof kent? (antwoord eerlijk, je wordt er niet op afgerekend!)
Ik ken §8.1 en §8.2...
A
Vrij goed
B
Voldoende
C
Matig
D
Onvoldoende
Slide 3 - Quizvraag
Eerst een terugblik op §8.2
Slide 4 - Tekstslide
De wereldbevolking zal waarschijnlijk niet verder groeien dan 10 miljard omdat?
A
De natuur dan hard zal ingrijpen met veel natuurrampen
B
Het aantal kinderen dat erbij komt niet langer meer groeit
C
We kunnen niet meer mensen voeden,dus hongersnood en doden
Slide 5 - Quizvraag
Als de wereld bevolking toch 11 miljard wordt dan komt dat doordat:
A
Er toch meer kinderen worden geboren
B
omdat mensen ouder worden
Slide 6 - Quizvraag
Het urbanisatietempo in Nederland ligt hoger dan het urbanisatietempo in Nigeria
A
Waar
B
Niet waar
Slide 7 - Quizvraag
Uitleg §8.3
Slide 8 - Tekstslide
Voedselproductie vroeger
In de 19de eeuw hadden Nederlandse boeren een gemengd bedrijf = landbouwbedrijf met akkerbouw én veeteelt
De boeren waren zo goed als zelfvoorzienend. Alles was voor eigen gebruik, wat over was werd verkocht op de lokale of regionale markt.
Slide 9 - Tekstslide
Voedselkringloop vroeger
Alles speelt zich af in de directe omgeving van de boerderij: weinig spullen van buiten. Bijvoorbeeld: Bosstrooisel, hooi en plaggen in de stal met schapen, en mest eruit op de akker.
Slide 10 - Tekstslide
Nu komen dus spullen van buiten de directe omgeving. Wat haalt de boer nu van buiten de directe omgeving?
Slide 11 - Open vraag
Voedselproductie nu
Nu specialiseren boeren zich: veeteelt of akkerbouw
Want ze willen een hoge opbrengt. Dit kan met schaalvergroting (steeds grotere bedrijven).
Vroeger een paar varkens, nu 3.000 varkens. Vroeger productie voor zichzelf, nu productie voor anderen om omzet (en winst) maken
Slide 12 - Tekstslide
Globalisering in de landbouw
Ons eten komt overal vandaan, sla uit Spanje, boontjes uit Marokko, rundvlees uit Argenitinie, en wijn uit Australië. En wij exporteren ook weer veel naar het buitenland
Globalisering is het doorgaande proces van internationale uitwisseling van mensen, goederen,geld en informatie (kennis, cultuur).
Slide 13 - Tekstslide
Veel producten in Nederland worden in het buitenland verbouwd. Ook ingrediënten voor voedsel voor dieren in Nederland bijvoorbeeld.
Slide 14 - Tekstslide
Voedselcrisis
Er is genoeg voedsel in de wereld om alle mensen te voeden…en toch dreigt er een voedselcrisis . Er zijn zijn voedseltekorten en stijgende prijzen. Hoe is dat mogelijk? Er zijn 4 oorzaken:
Oorzaak 1: de wereldbevolking
groeit dus meer voedsel nodig
Slide 15 - Tekstslide
Oorzaak 2: Ongelijke voedselverdeling
De voedselafdruk van westerse landen is groter
- westerse landen halen veel eten uit het buitenland, en hebben dus meer eten en drinken
voedselafdruk: het aantal hectares dat nodig is om voedsel te verbouwen per inwoner of per land
Slide 16 - Tekstslide
Oorzaak 3: stijging welvaart
Door stijging welvaart veranderen eetgewoonten. In China en Brazilië wordt meer vlees en zuivel geconsumeerd. Er is 10 kilo graan nodig voor productie 1 kilo vlees
Hoe meer vlees gegeten --> hoe meer grond nodig is.
én voor vlees --> ook water nodig. Dus een veel hogere ecologische voetafdruk door welvaartsstijging
Slide 17 - Tekstslide
Oorzaak 4: duurzame energiebronnen
rijke landen schakelen over op duurzame energiebronnen want dat is goed voor milieu, maar niet voor de voedselproductie want veel biobrandstoffen worden gemaakt van eetbare gewassen. Dus nog meer voedsel te korten. Hoe duurzaam is dat dan?
Slide 18 - Tekstslide
Oplossingen voedsel crisis
1 .Hogere opbrengsten in de landbouw door een nieuwe Groene Revolutie. Dus ...betere irrigatietechnieken, zaaizaad, kunstmest, …
2 Anders consumeren voor een duurzamere voedselvoorziening. Dus minder verspillen, meer producten uit eigen land, en minder vlees eten, …
Slide 19 - Tekstslide
mk. opdrachten 8.3
Slide 20 - Tekstslide
Landbouw
Landbouw is het houden van dieren of het verbouwen van gewassen voor menselijk gebruik.
akkerbouw
- tuinbouw
veeteelt
bosbouw
Slide 21 - Tekstslide
In rijke landen is dit veranderd naar:
specialisatie
Oorzaken van specialisatie:
stijging van de lonen --> arbeid wordt vervangen door machines. --> mechanisatie
de productie per hectare en per dier wordt vergroot met behulp van kennis en geld. --> intensivering
schaalvergroting
monocultuur
Slide 22 - Tekstslide
Intensieve landbouw
Twee vormen:
Het gebruik van veel kapitaal en kennis om een hoge opbrengst per hectare te halen, noem je intensieve akkerbouw (bv glastuinbouw)
Het gebruik van veel kapitaal en kennis om een hoge opbrengst per dier te halen, noem je intensieve veeteelt .
Slide 23 - Tekstslide
NL als voorbeeld:
Slide 24 - Tekstslide
Slide 25 - Video
Let op vragen na de video's over voedseltekorten
Je krijgt een clip te zien met een vraag erover. !
Slide 26 - Tekstslide
Slide 27 - Video
Leg in je eigen woorden uit waarom er in China een tekort aan calorieën is ontstaan.
Slide 28 - Open vraag
0
Slide 29 - Video
Leg in je eigen woorden uit waarom Afrika de oplossing is voor de voedselcrisis volgens Sara Menker