les 9 thema 2 km2a (vr)

• Biologie
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 1

Welkom

Mobiel uitzetten en in de tas doen.

Rustig op je eigen plek gaan zitten.

Je laptop vast opstarten en je aanmelden bij lessonup.

Daarna je laptop omdraaien met het beeldscherm naar mij toe.
Als de timer op 0 staat start de uitleg en zit je klaar.

Deze les

-Terugblik doelen vorige les(sen).   

-Verder met de uitleg over de leerdoelen van deze week.
-Opdrachten maken

-Afsluiten; hoe is het deze les gegaan, wat heb je geleerd? 

Wat weet je nog van de vorige lessen. 

Blijf de stof herhalen zodat je de toets straks goed kunt maken.

7 vragen via de lessonup.

Welke taak kan door alle voedingsstoffen worden uitgevoerd?

1. Bouwstof
2. Brandstof
3. Reservestof
4. Beschermende stof

Wat is de belangrijkste taak van een eiwit?

1. Bouwstof
2. Brandstof
3. Reservestof
4. Beschermende stof

Wat is de belangrijkste taak van een koolhydraat?

1. Bouwstof
2. Brandstof
3. Reservestof
4. Beschermende stof

Jack wil van een voedingsmiddel ontdekken welke stoffen er in zitten.
Hij gebruikt joodoplossing en druppelt dit op het voedingsmiddel. De kleur van de joodoplossing wordt geel.
Welke conclusie kan hij trekken

1. Er zit eiwit in het voedingsmiddel
2. Er zit geen eiwit in het voedingsmiddel
3. Er zit zetmeel in het voedingsmiddel
4. Er zit geen zetmeel in het voedingsmiddel

In welke van deze organen wordt eten NIET verteerd?

1. maag
2. 12vingerige darm
3. dunne darm
4. endeldarm

In welke van deze organen wordt eten opgeslagen?

1. maag
2. 12vingerige darm
3. dunne darm
4. dikke darm

van mond tot kont zet in de goede volgorde

mond

slokdarm

maag

12-vingerige darm

dunne darm

dikke darm

endeldarm

anus

De leerdoelen voor deze week: 

-Je kunt met de Schijf van Vijf adviezen voor een gezonde voeding geven.

-Je weet wat een gezond gewicht is en welke keuzen daaraan kunnen bijdragen.

-Je kunt mogelijke oorzaken en gevolgen van eetstoornissen noemen en enkele voorbeelden geven.

Voor mavo ook:

-Je kunt uitleggen dat minder vlees eten beter is voor de gezondheid en voor het milieu.

Vandaag de uitleg over de laatste twee.

-Je kunt mogelijke oorzaken en gevolgen van eetstoornissen noemen en enkele voorbeelden geven.

Mensen met een eetstoornis zijn de hele dag bezig met (denken aan) eten.

Ze maken zich zorgen over de invloed van eten op hun lichaam.

Oorzaak is vaak psychisch.

• Anorexia nervosa
• Boulimia nervosa
• Eetbuistoornis (gevolg = obesitas)

-Je kunt mogelijke oorzaken en gevolgen van eetstoornissen noemen en enkele voorbeelden geven.

overgewicht

ondergewicht

Overgewicht en obesitas

Te veel vet in het lichaam opgeslagen

Meer kans op hart- en vaatziekten en diabetes

Slecht voor gewrichten

Ondergewicht

Te laag lichaamsgewicht

Er kan een tekort aan voedingsstoffen ontstaan

Kan komen door ondervoeding: iemand krijgt te weinig voedsel of  voedingsstoffen binnen

Kader gaat aan het werk.

Alles afmaken t/m B5 en leren onderzoeken.

-Je kunt uitleggen dat minder vlees eten beter is voor de gezondheid en voor het milieu.

flexitariër

-eten af en toe vlees

vegetariër

  

-eten geen voedsel waarvoor dieren zijn gedood

(soms wel vis/ zeedieren)

veganist

  

- gebruiken helemaal geen dierlijke producten

(dus ook geen eieren/ honing leer/wol)

-Je kunt uitleggen dat minder vlees eten beter is voor de gezondheid en voor het milieu.

redenen om geen vlees te eten

- respect voor dieren

- gezondheidsredenen 

- geloof

- beter voor het milieu

- beter voor de wereldvoedselsituatie

- de smaak

- de prijs

-Je kunt uitleggen dat minder vlees eten beter is voor de gezondheid en voor het milieu.

-Je kunt uitleggen dat minder vlees eten beter is voor de gezondheid en voor het milieu.

vleesvervangers

• peulvruchten
• tahoe/tofu
• kaas
• eieren
• vleesvervangers
• Kweekvlees

Leerdoelen:

-Je kunt met de Schijf van Vijf adviezen voor een gezonde voeding geven.

-Je weet wat een gezond gewicht is en welke keuzen daaraan kunnen bijdragen.

-Je kunt mogelijke oorzaken en gevolgen van eetstoornissen noemen en enkele voorbeelden geven.

Voor mavo ook:

-Je kunt uitleggen dat minder vlees eten beter is voor de gezondheid en voor het milieu.

Kun je bereiken door:

-Te lezen / bestuderen: de tekst van B5 en mavo ook B7.

-Te maken: basisstof 5 (2.5) en mavo ook B7 (2.7).

-De antwoorden van de opdrachten te controleren.

-Je kennis te toetsen met de flitskaarten en de test je zelf.

Eerst 5 minuten zelf in stilte,

daarna mag je overleggen. 

De laatste 5 minuten doen we nog 6 vragen via lessonup. Laat je Lessonup tabblad dus openstaan.

Afsluiting.

Samenvatten van deze les door 6 lessonup vragen. 

Extra uitleg nodig?        Meer weten?

Herhaling/extra uitleg

Biologiepagina uitleg

Biologiepagina oefenen

Snapput thema 2 (5 video's)

Klokhuis: enzymen

Biobits spijsvertering

Voedselbederf

Planten-, vlees- en alleseters

Hoe ontstaat een scheet

Meer weten?

Voedingscentrum (website)

Eetstoornissen (video)
Er was eens "spijsvert...."(tekenfilm)

Er was eens "gebit" (tekenfilm)

Obesitas (website)

vegetariërsbond (website)

Zondag met Lubach (over vlees en het milieu (15 minuten))

Kweekvlees (video)

E-nummers

Wat is de functie van de schijf van vijf?

1. Het helpt je niet dik te worden
2. Het geeft aan hoe je gezond leeft
3. Het helpt je om gezond en gevarieerd te eten
4. Het maakt menu's om gezond te eten

Hoe komt het kinderen tegenwoordig vaker overgewicht hebben dan vroeger?

1. Ze hebben het te druk
2. Ze eten altijd hetzelfde
3. We bewegen te weinig en eten vaak ongezond
4. Ze sporten te veel

Zorg voor genoeg beweging, eet veel vezels - groente en fruit, probeer elke dag iets van alle vakken van de schijf van 5 te eten, eet weinig zout - suiker - vet, eet gevarieerd en eet bewust. Drink ook genoeg (water). 

De eetstoornis waarbij men te zwaar is noemen we:

1. Anorexia Nervosa
2. Obesitas
3. Boulimia nervosa

Bij welke eetstoornis heb je last van vreetbuien?

1. anorexia
2. boulimia
3. geen van beide

De eetstoornis waarbij iemand helemaal stopt met eten, heet:

1. Nervosa
2. Anorexia
3. Boulimia
4. B.E.D.

Waardoor kan een eetstoornis ontstaan?

1. Je wordt beïnvloed door wat je ziet in de media
2. Je bent ontevreden over jezelf, je lichaamsgewicht en je uiterlijk.
3. Je wordt beïnvloed door de normen in de mode
4. alle drie juist

Huiswerk

Zorg dat je bij bent met de studiewijzer.

 

Pak daarna je tas in en wacht nog even rustig op je eigen plek tot het tijd is.
Laat je plek netjes achter, schuif je stoel aan en vergeet je mobiel niet.