2hv extra basisstoffen 7 en 8

To do

Welkom!

Doe je jas uit en tas van tafel
Ga rustig zitten en pak je boek, schrift en pen erbij
Als je klaar bent: Maak je je schrift open, en schrijf je op wat je je nog kan herinneren van wat we de vorige les hebben behandeld.

timer

2:00

1 / 13

Slide 1: Tekstslide

BiologieMiddelbare schoolhavoLeerjaar 2

In deze les zitten 13 slides, met interactieve quiz en tekstslides.

Lesduur is: 60 min

Onderdelen in deze les

To do

Welkom!

Doe je jas uit en tas van tafel
Ga rustig zitten en pak je boek, schrift en pen erbij
Als je klaar bent: Maak je je schrift open, en schrijf je op wat je je nog kan herinneren van wat we de vorige les hebben behandeld.

timer

2:00

Slide 1 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 2 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Belangrijke Data

Deadline inleveren Po (kookopdracht)= 22 december 23:30
Voor de lln die bericht hadden gestuurd vandaag om 00:00
Proefwerk thema 2: woensdag 17 januari

Heb je vragen? Stel ze op tijd!

Slide 3 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Vandaag

Voorkennis
Korte uitleg
oefenen
So nabespreken
Afsluiten

Slide 4 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Nadenken over voedsel en product informatie

Thema 2 - Basisstof 7 en basisstof 8

Aan het eind van deze les kunnen jullie:

1: Uitleggen dat minder vlees eten beter is voor de gezondheid en voor milieu.

2: Je kunt de informatie op verpakkingen van voedingsmiddelen verklaren.

Slide 5 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Eiwitten

Te veel voedselproductie maar ook ondervoeding
Eiwitgebrek
Bouwstof, brandstof en reservestof
Vlees, zuivel, eieren, peulvruchten en bonen

Slide 6 - Tekstslide

Er zijn landen die te veel voedsel produceren, zo veel dat een deel vernietigd word, ook in Nederland komt dat voor. Soms wordt goed en gezond voedsel gebruikt als veevoer om toch verspilling tegen te gaan. Terwijl wij hier soms te veel voedsel produceren zijn er nog steeds landen waar ondervoeding voorkomt. Ondervoeding komt vaak door een eiwitgebrek.

Belangrijke voedingsstof

Minder vlees

Slecht voor het milieu
Slecht voor je gezondheid

Vegetariër
Veganisten
Flexitariër

Slide 7 - Tekstslide

Voor 1 kilo rundvlees moet een koe zo'n 25 kilo veevoer eten. Dat veevoer moet verbouwd worden. Daar moet dan wel plek voor zijn. In zuid-amerika worden stukken bos gekapt om onder andere veevoer te verbouwen. Dat veevoer heeft water nodig om te groeien, maar de koe heeft ook water nodig om te overleven.

Dus voor 1 kilo vlees kost het eigenlijk heel veel grond en water.

Minder vlees

Slide 8 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Wat dan wel?

Peulvruchten, noten en vleesvervangers

IJzer en vitamine B12

Slide 9 - Tekstslide

Om het ijzer van plantaardig voedsel alsnog te kunnen verwerken heb je veel vitamine c nodig en dat kan je weer uit groente en fruit halen. Vitamine B12 zit niet in plantaardig voedsel maar dat heb je wel nodig. Tegenwoordig bestaan er van die vitamine tabletten om toch nog de juiste vitamines binnen te krijgen.

-Je kunt de informatie op verpakkingen van voedingsmiddelen verklaren.

Productinformatie:
-Productiecode/partijcode
-Estimate (e) = ongeveer 350 g
-THT-datum (houdbaar)
-TGT-datum (gebruiken)
-Bewaarvoorschrift
-Ingrediënten
-E-nummer (102, ..Wie )
-Voedingswaarde