Les 4: Gezonde leefstijl, diëten en thalasso

• Schoonheidsverzorging
• MBO
• Studiejaar 3

Gezonde leefstijl

Additioneel module - 8 weken

•  Aromatherapie
• Chemische peeling
• Cupping
• Thalasso en gezonde leefstijl
  
• Microdermabrasie
• Psychologie 
• Apparatuur 

Deze week

Herhaling:

• Cupping en bloedvatafwijkingen

Deze week:

• voeding en gezonde leefstijl
• Diëten 
• Thalasso behandeling

Doelstelling

• Je weet de spijsverteringsroute te benoemen
• Je weet welke 3 enzymen er zijn en wat het eindproduct is  
• Je weet wat bouw-, brand- en hulpstoffen zijn en welke stof eronder valt 

Opdracht 

1. Afbeelding op het bord

Teken om beurt een orgaan wat te maken heeft met de spijsvertering

2. Waar bevinden zich de enzymen

Stofwisseling en spijsvertering

Voeding

Voedingsmiddelen = alles wat je eet en drinkt. 

Voedingsmiddelen bevatten voedingsstoffen. De voedingsstoffen zijn te verdelen in functies en groepen

Voedingsstoffen

Te verdelen in 3 groepen:

Brandstoffen:

• vetten en koolhydraten

Bouwstoffen:

• eiwitten en water

Hulpstoffen

• vitamine en mineralen

Vetten

Functie:

• levert energie en warmte in de kleinste cellen
  
• Isolatie
  
• In vet oplosbare vitamines - ADE en F
  

Vetten hebben voordelen en nadelen voor de gezondheid van de mens

Koolhydraten

Te verdelen in:

1. Verteerbare koolhydraten : zetmeel en suikers
   
2. Onverteerbare koolhydraten: voedingsvezels  goed voor de darmwerking
   

Eiwitten

= proteïne

Functie:  Zorgt voor groei / opbouw en ontwikkelingsprocessen in het lichaam

Risico: Een teveel aan eiwitten wordt opgeslagen als reservestof

Eiwitten zijn opgebouwd uit aminozuren. Aminozuren zijn kleine moleculaire deeltjes wat makkelijker wordt opgenomen door het lichaam

Water

Het lichaam bestaat voor 60% uit water

Functie: Water is nodig voor het uitvoeren van processen in het lichaam

Dranken, fruit en groente

Vitamine

Vitaminen = levensstof

Functie: versterken van het immuunsysteem om ziektes te voorkomen

Bij een gevarieerd eetpatroon, krijg je alle vitamines die het lichaam nodig heeft.

Vitamine

Vitamine: A,B,C,D,E en K

• In water oplosbaar
• In vet oplosbaar
• Hypo-vitaminose
• Hyper-vitaminose

Mineralen

Functie: stimuleren van stofwisselingsprocessen. 

Mineralen worden niet aangemaakt door het lichaam zelf. Zonder mineralen zijn verschillende stofwisselingsprocessen niet mogelijk

Schijf van 5

Gezond eten en bewuste keuze maken met de schijf van 5

Eet gevarieerd

Eet niet te veel en beweeg

Gebruik minder verzadigde vetten

Eet groente, fruit en brood

Voldoende vocht

Kleine porties en wees voorzichtig met zout

Verzadigde vetten zijn voornamelijk dierlijke vetten en worden niet goed afgebroken door de spijsvertering. Het zijn daardoor de vetten die ons dik maken.

Het lichaam bestaat uit gemiddeld 60% vocht. Dit is afhankelijk van leeftijd. Naarmate we ouder worden verlaagt dit percentage naar 45%

Spijsvertering

Spijsvertering

= Metabolisme

Het verbranden en gelijkmaken van voedingsstoffen 

• Opbouw = assimilatie
• Afbraak = dissimilatie

Overige organen die een rol spelen 

Alvleesklier - pancreas

• ligging: achter de maag
• productie: alvleeskliersap

Lever - hepar

• ligging: rechtsboven in de buikholte
• productie: gal

De alvleeskliersap mondt uit in de 12-vingerige darm.

Gal wordt opgeslagen in de galblaas. Gal zorgt voor het emulgeren van vetten in de 12-vingerige darm

Functie lever:

- opslag van glycogeen

- opbouw en afbraak van eiwitten

- opslag van vit. a,b,d en k en ijzer

- ontgiftende werking voor het lichaam

In de alvleesklier liggen de Eilandjes van Langerhans - produceren insuline en glucagon

Insuline zet glucose om in glycogeen

Glucagon zet glycogeen om in glucose

Eindproduct na vertering:

• Koolhydraten - glucose - kooldioxide en water
• Eiwitten - aminozuren - Ureum
• Vetten - vetzuren en glycerol - kooldioxide en water

www.mrchadd.nl

Opdracht

Maak opdracht "stofwisseling en spijsvertering"

Nakijkvel

Afslanken en diëten 

Advies

De allround schoonheidsspecialsite is geen voedingsdeskundige en geen sportdeskundige 

Afslankbehandelingen kunnen gecombineerd worden met Thalasso

Gezond gewicht:

BMI = body Mass Index

normaal 18,5 en 25 

Wat is jouw BMI?

https://overgewichtnederland.org/over-gewicht/wat-is-obesitas/?gclid=CjwKCAiAmJGgBhAZEiwA1JZolmP1do9D49seqdz2f48jWv83MkqyJaM2Pdl7AnRyLEvvmlzgD4Yr6BoC87UQAvD_BwE

Opdracht

Maak opdracht "eetstoornissen en diëten"

Nakijkvel 

Thalassotherapie 

Thalasso = alle bestanddelen uit de zee

• zeezout
• zee-algen
• zeewater 

Werking: heilzaam, regenererend op het weefsel

Toepassing: huidafwijkingen, gewrichts- en spierklachten, afslanken

Risico: Jodium heeft een stimulerende werking op de schildklier. Schildklier is een hormoonorgaan. 

Toepassing kan ook zijn:

pakking, baden voedingssupplementen 

Werkzame stoffen

Zeezout:

Magnesium

Kalium

Chloor

Calcium

Broom

Jodium

Zeealgen:

Magnesium

Lithium

Zink

Koper

Calcium

Jodium

Vitamine en spore-elementen

spore-elementen: mineralen die we in kleine hoeveelheden nodig hebben voor het lichaam- groei en lichaamsfuncties. Teveel is toxisch = giftig

Rene Quinton

Fransman ontdekt in 1897 dat het zeewater voor 98% identiek is aan het menselijke bloedplasma

Opdracht

Maak opdracht "thalassotherapie"

Nakijkvel

Welke stelsels maken stofwisseling mogelijk?

1. Spijsverteringsstelsel en ademhalingsstelsel
2. Ademhalingsstelsel en bloedsomloop
3. Alle antwoorden zijn goed
4. Bloedsomloop en uitscheiding

Hoe verloopt de spijsvertering van een broodje kroket van mond tot kont?

welke spijsverteringsenzymen ken je?

Welk enzym zorgt voor de afbraak van eiwitten?

1. Protease
2. Lipase
3. Amylase

Welke 2 enzymen bevinden zich in de maag?

1. Lipase en amylase
2. Amylase en protease
3. Protease en lipase
4. De maag bevat geen enzymen

Welke mineralen zijn er?

Welke vitamine wordt gemaakt in de huid?

1. B
2. C
3. K
4. D

Welke vitamine wordt goed opgenomen met een boterham boter en pindakaas

1. A, D, E en K
2. A en B
3. B en C

Wat betekent obstipatie en wat heeft het lichaam nodig om obstipatie te voorkomen?

Wat is BMI en wat bereken je hiermee?

Wat kan buikvet veroorzaken?

Risico's overgewicht?

Hartinfarct, herseninfarct en Diabetes type 2

Wat is jou advies voor een gezond dieet?