Algemene kennis keuken

• Koken
• Middelbare school
• vmbo b
• Leerjaar 1

Algemene kennis kooklessen klas 1

Boodschappen

Hoe heet dit rode doekje?

1. Theedoek
2. Vaatdoekje
3. Dweil
4. Handdoek

Hygiëne regels in het kooklokaal.
Welke hoort er
NIET bij?

1. Lange haren in een staart
2. Handen wassen
3. Schort voor
4. Tanden poetsen

Welke materialen
heb je NIET nodig voor een broodje gezond?

1. keukenmesje
2. snijplank
3. bord
4. mixer

Hoe heet
deze doek?

1. Vaatdoek
2. Handdoek
3. Theedoek
4. Dweil

Waarmee maak je een goed sopje?

1. Met koud water en afwasmiddel
2. Met kokend water en afwasmiddel
3. Met warm water en afwasmiddel
4. Met alleen water

Klik het plaatje met de zeef aan

1. 
2. 
3. 
4. 

Klik het plaatje met de koekenpan aan

1. 
2. 
3. 
4. 

Klik het plaatje met de braadpan aan

1. 
2. 
3. 
4. 

Welk materiaal pak je om ingrediënten te wegen?

1. 
2. 
3. 
4. 

Wat staat er op de weegschaal?

1. 170 kilo
2. 170 liter
3. 170 gram
4. 170 milliliter

Met welk materiaal kan ik een halve liter melk meten?

1. 
2. 
3. 
4. 

Wat is een trechter?

1. 
2. 
3. 
4. 

Wat zie je hier?

1. Een ui koken
2. Een ui snipperen
3. Een ui fruiten
4. Een ui braden

Wat is dit?

1. Soeplepel
2. Eetlepel
3. Pollepel
4. Theelepel

Waar laat je de handdoek en theedoek in de keuken?

1. Hendel oven
2. Hendel keukenlades
3. Hendel wasbak
4. Op het aanrecht

Wat kan ik
hiermee
maken?

1. 
2. 
3. 
4. 

Waarin bak je een ei?

1. 
2. 
3. 
4. 

Broodje gezond:

Wat hoort er NIET bij?

1. 
2. tomaat
3. 
4. kaas en komkommer

Mag je tijdens het bereiden van een soep ook zelf de soep proeven?

1. Nee, dat mag echt niet
2. Ja, maar de lepel die je hebt gebruikt moet je meteen bij de vieze vaat leggen
3. Ja, maar wel met de lepel die in de pan zit
4. Ja, alleen met je eigen vinger

Welke stand van de oven gebruiken we altijd?

1. 
2. 
3. 
4. geen idee!

Ork ork ork soep eet je met een.....

1. 
2. 
3. 
4.