Les 1

• Economie
• MBO
• Studiejaar 1

Marketing

Wat is marketing?

Even uitleg hoe wat waar

Planning

Hoe zien de lessen eruit ?

Wat verwacht ik? 

Vragen? 

Beginnen

Planning

Periode 3 week 8 toets hoofdstuk 5 + 6

Periode 4 week 5 toets hoofdstuk 7

Klaar. 

Ongeveer 3 paragrafen per les. Flink rammen dus. 

Wat verwacht ik? 

- dat je meeschrijft;

- dat je meedoet; 

- dat je het een beetje plezier hebt.

Vragen? 

We gaan beginnen.

Vandaag 5.1, 5.2 en 5.3

Bij van der Valk, wat is daarbij het marketingconcept?

Marketingconcept

De wensen en behoeften van de gasten zijn het uitgangspunt van elke horecaondernemer. 

Belangrijk hierbij --> consumentengedrag: het menselijke gedrag dat verband houdt met het verwerven van goederen en diensten. 

5.2 Afnemersgroepen

Drie soorten: 

Belangrijk!!

1. de particuliere gast

2. de zakelijke gast

3. de toerist 

de particuliere gast --> belangrijk: sfeer en gezelligheid, hierdoor kritisch en prijsgevoelig (veel keuze) 

De zakelijke gast --> rust en ruimte voor bijvoorbeeld onderhandelingen. Minder prijsgevoelig. (blz. 136!)

De toerist --> beperkte tijd. 

3 opties: 

1. het verblijf was van te voren al geboekt bij een reisbureau;

2. de gast heeft het hotel opgezocht via internet; 

3. de toerist zoekt ter plaatse en komt binnen wandelen

Minder prijsgevoelig dan de particulier, waarom? 

Waarom is de toerist minder prijsgevoelig?

de vijf B's 

1. betaalbaarheid; 

2. beschikbaarheid;

3. beleving; 

4. bereikbaarheid; 

5. bekendheid en beeldvorming.

Zie blz. 137

5.3 Fasen in het afnemersgedrag

Afnemersgedrag: 

wat zijn de basisbehoeftes van de mens

Behoeften

Mensen hebben behoefte aan goederen en diensten, dit noemen we behoeften.

Er zijn basisbehoeften en overige behoeften. 

basisbehoeften

overige behoeften

Manifeste behoefte : een bewust ervaren behoefte. 

latente: een niet-bewuste ervaren behoefte

--> hier heb je prikkels voor nodig om je bewust te worden van die behoefte. Deze prikkels noemen we stimuli. 

Wie is Maslow?

•  Maslow zijn volledige naam is: Abraham Harold Maslow
• 1 April 1908 - 8 Juni 1970
• Amerikaans klinische psycholoog 
•  Oudste van 7 
•  Mentaal onstabiel 
• antisemitisme
• immigranten 
• Brooklyn, New York 

• psycholoog/professor
  
• behaviorisme 
•  humanistische psychologie 
• behoeften moeten bevredigd worden om te kunnen ontwikkelen 

Wat deed Maslow? 

Behoeftes Pyramide 

Fysiek 

ademhalen, eten, drinken, slapen, seks, onderdak, kleren

Zekerheid 

lichamelijke veiligheid, werkzekerheid, goede gezondheid, beschermd eigendom 

Sociale Behoefte 

vriendschap, familie, sexuele intimiteit 

Erkenning 

eigenwaarde, vertrouwen, waardering, respect 

Zelfactualisatie 

creativiteit, spontaniteit, geen vooroordelen, oplossen van problemen, acceptatie  

hoeveel lagen zijn er in de behoeftepiramide

1. 5
2. 8
3. 10
4. 6

onder erkenning valt persoonlijke veiligheid

1. waar
2. niet waar

voeding, zuurstof en warmte zijn fysieke behoeftes

1. waar
2. niet waar

Belangstelling

- juiste moment

- juiste informatie 

- juiste plaats

voor de zoekende consument. Bijvoorbeeld de kerstflyer. 

Beoordeling

Een ondernemer moet er voor zorgen dat zijn product tot de alternatieven hoort. Daarvoor is het nodig dat de potentiële kopers het product kennen.

Het moet een 'favorietje' worden ;).  

Beslissing

stimili komen richting --> Black box --> Respons 

Wat er precies in de Box gebeurt, is onbekend. Toch komt er altijd een reactie. 

Bevestiging

De verwachtingen worden meegenomen in de beoordeling. 

Niet tevreden? Cognitieve dissonantie --> de verwachtingen zijn niet in overeenstemming met de ervaringen met het product na de koop. 

Bij haastige aankompen, koopproces niet goed verlopen, of onjuiste informatie --> hogere kans (blz. 147)

was dit een goede presentatie?

ja

ja

Zijn er nog vragen?

Volgende week 5.4 en 5.5 en 5.6

Einde presentatie