Dienstverlening Thema 5 voeding & Budget.

• Welzijn
• MBO
• Studiejaar 1

Ik bied zorg en ondersteuning op verschillende leefgebieden

Lesprogramma

- 2 lessen voeding, theorie/praktijk

- Theorie gezondheid, gezonde voeding en budgetbeheer.

- Opdracht menu samenstellen binnen een budget.

Lesdoelen

Aan het einde van de les:

Leerling kan a.d.h.v situatiegegevens een maaltijd samenstellen binnen een studentenbudget (5 euro). En deze volgens de richtlijnen van de schijf van vijf van het voedingscentrum klaarmaken.

- Kan informatie verzamelen m.b.t. goedkope gezonde voeding volgens de schijf van vijf.

- Kan uitleg geven wat de gezonde keuzes zijn m.b.t. budget gezonde voeding.

- Kan een keuze maken m.b.t. gezonde maaltijd.

- Kan de gezonde maaltijd samenstellen.

- Kan de maaltijd volgens de schijf van vijf klaarmaken en laten zien (demonstreren).

- Kan de voorbereiding en demonstratie van de maaltijd volgens richtlijnen evalueren.

•  Weet ik wat gezonde voeding is en hoe ik een gezonde maaltijd met een beperkt budget kan samenstellen. 
• Weet ik hoe ik een cliënt kan begeleiden op het leefgebied voeding.

  

 

Wat is gezondheid voor jou?

Factoren van invloed

> Omgeving

> Opvoeding

> Leefstijl (BRAVO)

> Sociaal-maatschappelijke positie

> Copingstijl, hoe ga je om met problemen?

Waar denk je aan bij het cliëntgericht ondersteunen op het gebied van voeding?

Begeleiden bij voeding

> Clientgericht werken:

Waar denk je aan bij :

               - psychologische factoren

               - fysieke omgevingsfactoren

               - sociaal culturele factoren

               - economische factoren

               - maatschappelijke factoren

               - kennisfactoren

> In afstemming met andere disciplines:

- Arts

- Diëtist

- Logopedist b.v. bij dysfagie (slikstoornis)

Opdracht 1

Ga naar: wwje.nl

Registreer jezelf als leerling

Log in met klassencode  

Doe de eettest en volg les 1 in groepjes van drie.

Opdracht 2

> Maak groepen van drie personen

> Maak de opdracht in Teams: Menu samenstellen

> Maak gebruik van je boek Methodisch begeleiden thema 16

Lesdoelen

Aan het einde van de les:

•  Weet ik wat gezonde voeding is en hoe ik een gezonde maaltijd met een beperkt budget kan samenstellen. 
• Weet ik hoe ik een cliënt kan begeleiden op het leefgebied voeding.

 

Vooruitblik

Huiswerk

Lees Thema 16 uit je boek Methodisch begeleiden.

Volgende week

Praktijkles voeding: koken en ondersteunen bij eten en drinken.