Voorbereiding Catering, les te geven eind lj 1

Voorbereiding op cateringles, les eind lj 1
1 / 11
volgende
Slide 1: Tekstslide
Voortgezet speciaal onderwijsLeerroute 1

In deze les zitten 11 slides, met interactieve quizzen en tekstslides.

time-iconLesduur is: 25 min

Onderdelen in deze les

Voorbereiding op cateringles, les eind lj 1

Slide 1 - Tekstslide

Catering
Grote keuken 9 á 10 leerlingen, 1 docent
Aula keuken 3 á 4 leerlingen, 1 docent

Slide 2 - Tekstslide

Grote keuken
  • Soep
  • Salade
  • Warme hap
  • Hygiënecontrole
  • Kwark of fruit

Slide 3 - Tekstslide

Keuken boven
  • Eieren koken
  • Buffet klaarzetten
  • Groenten snijden, voor saladebar
  • Tosti's maken
  • Beleg
  • Broodjes open snijden
  • Aula netjes maken

Slide 4 - Tekstslide

Schoonmaken grote keuken

Afwassen
Werkbanken schoonmaken
Wasbakken schoonmaken
Vloer vegen
Vuilnisbakken legen
Schrobben vloer

Schoonmaken boven

Aula tafels schoonmaken
Buffet schoonmaken
Afwassen
Keuken schoonmaken
Aula vegen
Keuken vegen en dweilen

Slide 5 - Tekstslide

Hoeveel docenten zijn er met catering?
A
0
B
1
C
2
D
3

Slide 6 - Quizvraag

Waar worden de tosti's gemaakt?
A
Grote keuken
B
Aula keuken
C
In de fabriek
D
Die maken de klanten zelf

Slide 7 - Quizvraag

Hoe laat moet alles klaarstaan in de aula, voor de pauze?
A
12.10 uur
B
12.15 uur
C
12.20 uur
D
12.25 uur

Slide 8 - Quizvraag

Wie moeten de kassa bedienen?
A
De docenten
B
De klanten
C
Dat gaat automatisch
D
De catering leerlingen

Slide 9 - Quizvraag

Wanneer lunch je zelf?
A
Na de grote pauze
B
Tijdens de grote pauze
C
Voor de grote pauze
D
Wij mogen niet eten

Slide 10 - Quizvraag

Waarom is catering best serieus?
A
Omdat de docenten streng willen zijn.
B
Omdat het heel erg moeilijk is.
C
Omdat het heel erg makkelijk is.
D
Omdat je met echte klanten werkt.

Slide 11 - Quizvraag