Broccoli

Broccoli
1 / 28
volgende
Slide 1: Tekstslide
Consumptieve techniekVoortgezet speciaal onderwijsPraktijkonderwijsLeerjaar 1,2

In deze les zitten 28 slides, met interactieve quizzen en tekstslides.

time-iconLesduur is: 10 min

Onderdelen in deze les

Broccoli

Slide 1 - Tekstslide

Inhoud
Geschiedenis
Soorten broccoli
Familie van broccoli
Gezondheidsvoordelen van brocoli
Broccoli in de keuken

Slide 2 - Tekstslide

Vinden jullie broccoli lekker
Ja
Nee

Slide 3 - Poll

Uit welk land komt broccoli oorspronkelijk?
timer
0:10
A
Italie
B
Spanje
C
China
D
Verenigde staten

Slide 4 - Quizvraag

Geschiedenis
Broccolo, Bloeiende top van een kool

Slide 5 - Tekstslide

Welke Amerikaanse staat produceert de meeste broccoli?
timer
0:10
A
Texas
B
Florida
C
Californië
D
Washington

Slide 6 - Quizvraag

Welke kleur kan broccoli hebben naast groen?
timer
0:10
A
Rood
B
Paars
C
Geel
D
Blauw

Slide 7 - Quizvraag

Soorten broccoli

Slide 8 - Tekstslide

Calabrese Broccoli
Milde, lichtzoete en nootachtige smaak, bekendst

Slide 9 - Tekstslide

Purple sprouting broccoli
Zachtere smaak en minder stevig

Slide 10 - Tekstslide

Broccolini
Mildere en zoetere smaak

Slide 11 - Tekstslide

Romanesco broccoli
Nootachtige smaak

Slide 12 - Tekstslide

Chinese broccoli
Licht bittere smaak

Slide 13 - Tekstslide

Tenderstem broccoli
Fijne smaak

Slide 14 - Tekstslide

Wat is de meest voorkomende soort broccoli
timer
0:10
A
Romanesco broccoli
B
Broccolini
C
Purple sprouting broccoli
D
Calabrese Broccoli

Slide 15 - Quizvraag

Wat is het verschil tussen broccolini en gewone broccoli?

timer
0:10
A
Broccolini heeft grotere roosjes
B
Broccolini heeft een mildere smaak en langere stelen
C
Broccolini is bitterder van smaak
D
Er is geen verschil

Slide 16 - Quizvraag

Familie van broccoli
Brassicaceae

Slide 17 - Tekstslide

Broccoli behoort tot dezelfde familie als welke andere groente?
timer
0:10
A
Spinazie
B
Knoflook
C
Bloemkool
D
Komkommer

Slide 18 - Quizvraag

Gezondheidsvoordelen van broccoli

Slide 19 - Tekstslide

Hoeveel procent water bevat broccoli?
timer
0:10
A
60%
B
70%
C
85%
D
90%

Slide 20 - Quizvraag

Hoeveel calorieën zitten er in 100 gram gekookte broccoli?

timer
0:10
A
35
B
55
C
75
D
100

Slide 21 - Quizvraag

Welke vitamine zit het meest in broccoli?
timer
0:10
A
Vitamine A
B
Vitamine C
C
Vitamine D
D
Vitamine K

Slide 22 - Quizvraag

broccoli in de keuken

Slide 23 - Tekstslide

Met wat eten jullie je broccoli het meest

Slide 24 - Woordweb

Welke kookmethode behoudt het meeste voedingsstoffen in broccoli?
timer
0:10
A
Koken
B
Roerbakken
C
Stomen
D
Frituren

Slide 25 - Quizvraag

Broccoli wordt vaak gecombineerd met welke andere groente in roerbakgerechten?
timer
0:10
A
Tomaten
B
Paprika
C
Wortels
D
Spinazi

Slide 26 - Quizvraag

Welke saus wordt vaak gebruikt in pastagerechten met broccoli?
timer
0:10
A
Alfredo-saus
B
Tomatensaus
C
Pesto
D
Sojasaus

Slide 27 - Quizvraag

Tips om broccoli te bewaren
3-5 dagen in de koelkast

Slide 28 - Tekstslide