Brood op de plank en Wokakkoord

• Bedrijfseconomie
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 3

Brood op de plank en Wokakkoord

Leerdoelen

• Aan het einde van de les kunt u de werking van arbeidsongeschiktheidsverzekeringen voor zowel werknemers als zzp'ers uitleggen.
• Aan het einde van de les kunt u het concept van een broodfonds uitleggen en hoe het zich verhoudt tot traditionele verzekeringen.
• Aan het einde van de les begrijpt u de uitdagingen van de arbeidsmarkt voor Aziatische specialiteitenkoks in Nederland en de invloed van de Wet arbeid vreemdelingen.

Wat weet je al over arbeidsongeschiktheidsverzekeringen, broodfondsen en de uitdagingen van Aziatische specialiteitenkoks in Nederland?

Arbeidsongeschiktheidsverzekeringen voor werknemers en zzp'ers

• Arbeidsongeschiktheidsverzekering: een verzekering die een uitkering biedt aan mensen die door een ziekte of handicap niet meer kunnen werken.
• Verschillen tussen dekking voor werknemers en zzp'ers.
• Uitdagingen van zzp'ers bij het afsluiten van een arbeidsongeschiktheidsverzekering.

Het concept en de werking van een broodfonds

• Broodfonds: een alternatieve verzekeringsvorm waarbij een groep ondernemers elkaar financieel ondersteunt in geval van ziekte.
• Vergelijking met traditionele verzekeringen.
• Voordelen en nadelen van een broodfonds.

Tekort aan Aziatische specialiteitenkoks in Nederland en de Wet arbeid vreemdelingen

• Uitdagingen van de arbeidsmarkt voor Aziatische specialiteitenkoks in Nederland.
• Invloed van de Wet arbeid vreemdelingen op loonontwikkeling.
• Verzonken kosten in omscholingstrajecten.

Definities

• Arbeidsongeschiktheidsverzekering: een verzekering die een uitkering biedt aan mensen die door een ziekte of handicap niet meer kunnen werken.
• Broodfonds: een alternatieve verzekeringsvorm waarbij een groep ondernemers elkaar financieel ondersteunt in geval van ziekte.
• Wet arbeid vreemdelingen: een Nederlandse wet die de voorwaarden regelt voor het laten werken van werknemers uit landen waarmee Nederland geen vrij verkeer van arbeid heeft afgesproken.
• Verzonken kosten: kosten die al gemaakt zijn en niet kunnen worden teruggewonnen.
• Specialiteitenkok: een kok die is opgeleid en ervaring heeft met specialistische kooktechnieken.

Schrijf 3 dingen op die je deze les hebt geleerd.

De leerlingen voeren hier drie dingen in die ze in deze les hebben geleerd. Hiermee geven ze aan wat hun eigen leerrendement van deze les is.

Schrijf 2 dingen op waarover je meer wilt weten.

De leerlingen voeren hier twee dingen in waarover ze meer zouden willen weten. Hiermee vergroot je niet alleen betrokkenheid, maar geef je hen ook meer eigenaarschap.

Stel 1 vraag over iets dat je nog niet zo goed hebt begrepen.

De leerlingen geven hier (in vraagvorm) aan met welk onderdeel van de stof ze nog moeite. Voor de docent biedt dit niet alleen inzicht in de mate waarin de stof de leerlingen begrijpen/beheersen, maar ook een goed startpunt voor een volgende les.