2.2 Het verteringsstelsel

2.2 Het verteringsstelsel
1 / 16
volgende
Slide 1: Tekstslide
BiologieMiddelbare schoolvwoLeerjaar 2

In deze les zitten 16 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 1 video.

time-iconLesduur is: 45 min

Onderdelen in deze les

2.2 Het verteringsstelsel

Slide 1 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Herhaling 2.1
Combineer de functies van voedingsstoffen met de juiste omschrijving. 
Brandstoffen
Bouwstoffen
Reservestoffen
Beschermende stoffen
Zorgen ervoor dat je niet ziek wordt
Niet direct nodig, worden opgeslagen in lichaam
Leveren energie, nodig voor verbranding
Nodig voor groei, ontwikkeling en herstel bij schade, om nieuwe cellen en weefsels te maken

Slide 2 - Sleepvraag

Deze slide heeft geen instructies

Zet de voedingsmiddelen op de juiste voedingsstoffen.
Herhaling 2.1
Brandstoffen
koolhydraten en vetten
Bouwstoffen
eiwitten en water
Beschermstoffen
vitaminen en mineralen

Slide 3 - Sleepvraag

Deze slide heeft geen instructies

Lesdoelen
  • Je kunt de werking en functie van vertering, verteringssappen en enzymen beschrijven.
  • Je kunt de delen van een gebit noemen met hun functie.
  • Je kunt de werking en functie van de darmperistaltiek beschrijven.

Slide 4 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 5 - Video

Deze slide heeft geen instructies

Verteringsstelsel
  • Bestaat voor het grootste deel uit een lang kanaal van de mond tot de anus: het darmkanaal.
  • Doel: Voedingsstoffen opnemen in het bloed.
  • Direct opneembaar: glucose, water, vitaminen en mineralen. 
  • Niet direct opneembaar: eiwitten, koolhydraten en vetten. 


Slide 6 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Vertering
Bij vertering worden grotere voedingsstoffen afgebroken tot kleinere producten die wel door de darmwand heen in het bloed kunnen worden opgenomen!

De afbraak gebeurt in twee stappen:

Slide 7 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Kauwen
(Mechanische vertering)
Verteringssappen
(Chemische vertering)

Slide 8 - Tekstslide

Mechanische vertering

Slide 9 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Mechanische vertering
  1. Voedsel komt in de mond.
  2.  Met snij-en hoektanden bijt je stukjes van je voedsel af.
  3. Door de kiezen wordt het voedsel fijngemalen.
Voedsel in kleine stukjes verdeeld:
--> makkelijker door te slikken
--> oppervlak wordt vergroot 

Slide 10 - Tekstslide

Mechanische vertering
Chemische vertering
Door de vergroting van het voedseloppervlak, kunnen de verteringssappen beter inwerken!

  • In verteringssappen zitten enzymen, die het voedsel afbreken tot kleinere stofjes.

Slide 11 - Tekstslide

Mechanische vertering
Veteringssappen
  • Verteringssappen worden gemaakt door verteringsklieren
  • De verteringsklieren bij de mens zijn:
de speekselklieren
de maagsapklieren
de lever
de alvleesklier
de darmsapklieren

Slide 12 - Tekstslide

Mechanische vertering
Enzymen
  • Versnellen de chemische vertering
  • Sleutel-slot principe --> enzymen zijn specifiek voor hun substraat
  • Voor elke reactie is een ander enzym nodig!
  • Voor enzymen in ons lichaam is 37 °C een optimale temperatuur om te werken.

Slide 13 - Tekstslide

Mechanische vertering
Darmperistaltiek
  • Het voedsel verplaatst zich door darmperistaltiek.
  • Lengte- en kringspieren trekken om de beurt samen.
  • Voedsel wordt vooruit geduwd.

Slide 14 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Darmperistaltiek

Slide 15 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Huiswerk
Lr: 2.1 + 2.2
Mk 2.2 opdr: 1, 3, 5 t/m 9

Slide 16 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies