Rijke mensen: vlees en wijn.
Arme mensen: vis, brood, pap, bier.
(Bier was schoner en dus veiliger dan het smerige water)
In het eten werden specerijen uit het middenoosten gebruikt.
Specerijen (peper, nootmuskaat, kruidnagel) zorgden voor smaak in het eten.
Kruidnagel hielp ook tegen kiespijn.