voeding en vertering. D-toets 1
1 / 19
Onderdelen in deze les
Slide 1 - Tekstslide
Even inkomen...
Noem zoveel mogelijk voedingsstoffen
Noem zoveel mogelijk voedingsstoffen
Slide 2 - Woordweb
Slide 3 - Tekstslide
Welke voedingsstoffen moeten worden verteerd om te kunnen worden opgenomen in het bloed?
Slide 4 - Open vraag
Hoe heet het buitenste laagje van je tand?
A
Wortel
B
Glazuur
C
Cement
D
Buitenste laagje
Slide 5 - Quizvraag
Welke voedingsstof wordt door bacteriën omgezet in zuur dat het gebit aantast?
Slide 6 - Open vraag
Je wilt weten of ergens zetmeel in zit. Met welk spul doe je dat?
A
Magnesium
B
Rijst
C
Zetmeeloplossing
D
Jodium
Slide 7 - Quizvraag
Slokdarm
Lever
Dikke darm
Galblaas
Maag
Alvleesklier
Dunne darm
Slide 8 - Sleepvraag
Horen vezels bij de voedingsstoffen?
A
Ja, door vezels gaan je darmen goed werken
B
Ja, vezels zuiveren je bloed
C
Ja, door vezels gaan je darmen goed werken
D
Nee, vezels worden niet opgenomen in je bloed
Slide 9 - Quizvraag
Welke functie heeft vitamine C?
A
Brandstof
B
Beschermende stof
C
Bouwstof
D
Reservestof
Slide 10 - Quizvraag
Groepen voedingsstoffen
Voedingsstoffen
Brandstof
Bouwstof
Beschermende stof
Reserve stof
Koolhydraten, vetten
Koolhydraten, eiwitten, vetten
mineralen, water
Vitaminen en
mineralen
Koolhydraten, vetten, eiwitten
Slide 11 - Sleepvraag
Koolhydraten zijn:
A
Voedingsmiddelen
B
Voedingsstoffen
Slide 12 - Quizvraag
Welk verteringssap verteert zetmeel?
A
maagsap
B
speeksel
C
enzymen
D
darmsap
Slide 13 - Quizvraag
Noem twee additieven:
Slide 14 - Open vraag
Mevrouw Peters lijdt aan ondervoeding. In het ziekenhuis krijgt ze een sonde met vloeibaar voedsel toegediend. Een sonde is een slangetje dat via de neus tot in de maag wordt gebracht.
Als voeding met een sonde niet mogelijk is, wordt het voedsel rechtstreeks in het bloed gebracht.
Welk plaatje is goed? sleep dat naar het vinkje.
Slide 15 - Sleepvraag
Wat is de functie van kiezen?
A
Stukken voedsel afbijten
B
Voedsel fijnmalen
C
Voedsel vermengen met speeksel
D
Voedsel inslikken
Slide 16 - Quizvraag
Lang verhitten op 130 tot 140 graden Celsius
Kort verhitten op 72 graden Celcius
Gebruik maken van zout, azijn of suiker.
Lucht dicht, zonder zuurtof, verpakken
Bewaren onder -12 graden C
Zo veel mogelijk water er uit halen
Steriliseren
Invriezen
Drogen
Vacuüm verpakken
Natuurlijke conserveermiddelen
Pasteuriseren
Slide 17 - Sleepvraag
Hoe beweegt het eten door je darmen?
A
Spieren duwen het eten door je darmen
B
Het zakt vanzelf door je darmen
C
Het glijdt door je darmen door de verteringssappen
D
Door de knedende bewegingen
