Inperking, les 3

• Microbiologie
• MBO
• Studiejaar 2

Microbiologie 

Les 3

LLS3.2

Schooljaar: 2022-2023

Deze les 

• Herhaling vorige week
  
• Uitleg sterilisatiemethoden 
• Opdracht
• Afsluiting 

Herhaling vorige week

Opdrachtenblad

Verschillende sterilisatiemethoden

Verhittingsmethoden 

• Pasteurisatie
• Sterilisatie (autoclaaf/ snelkookpan/ droogsterilisator)

Pasteurisatie 

• Verhitting bij ongeveer 70 graden 
• Langer houdbaar maken 
• Ziekteverwekkers doden

Sterilisatie 

Hogere temperaturen
Sporen
Autoclaaf/ snelkookpan

• Stoom
• Overdruk
• Kookpunt water stijgt -> hogere temperaturen
• Meestal 121 graden 

Sterilisatie

Belangrijk is dat er geen lucht meer aanwezig is 

Wel lucht -> lagere temperatuur 

Sterilisatie 

Voor hittebestendige materialen

Stoom moet erin door kunnen dringen 

• Olie
• Luchtdicht verpakte materialen 
• Grote massieve voorwerpen die slecht ontlucht kunnen worden
• Papier, watten, textiel worden nat 

Temperatuurverloop autoclaaf

• Opwarmtijd omgeving 
• Opwarmtijd voorwerp -> let op lading autoclaaf en volume   voorwerp
• Sterilisatietijd 
• Afkoeltijd 

Droogsterilisator 

Verschil autoclaaf 

• Nog hogere temperaturen
  
• Langere sterilisatietijd 
  
• Toepassing (geen waterige vloeistoffen, leeg glaswerk bijv.)

Autoclaaf: stoom -> effectiever (door aanwezigheid water)

Droogsterilisator 

Welke sterilisatiemethoden ken je nog meer?

Andere sterilisatiemethoden

• Straling (UV en gamma)
  
• Filtratie
• Chemische middelen 
• Vuur 
• Stoom/ gas

Opdracht

Bedenk 4 'toetsvragen' 

Afsluiting 

Vragen? 

Volgende week: controle op steriliteit en controle van het sterilisatieproces