Les 1.6 Paddenstoelen (3,4,5)

• Groen
• Voortgezet speciaal onderwijs

Groen

Les 1.6; Paddenstoelen

Doelen

Aan het einde van deze les weet je:

• wat schimmels zijn en hoe ze leven
• hoe paddenstoelen groeien en zich verspreiden
• waarom paddenstoelen en bomen samenleven
• een aantal paddenstoelen

Wat weet je nog van de vorige les ?

Wat is het grootste levende organisme op aarde?

1. Een blauwe vinvis
2. Een schimmel
3. Een olifant
4. Een bonsai boom

Groot

Het grootste levende organisme op aarde is een schimmel (Honingzwam) die zich onder een oud bos bevindt in Noord-Amerika, met een oppervlak van ongeveer 890 hectaren. 

                                      Dit komt overeen met 665 voetbalvelden.                                                Deze honingzwam is ongeveer 2500 jaar oud.

Schimmels

Paddenstoel = zwam

Paddenstoel = vruchtlichaam

Een paddenstoel is het vruchtlichaam van een zwam of schimmel. Paddenstoelen vormen maar een klein deel van de schimmel.  Bij de paddenstoel schuilt een heel netwerk van schimmeldraden ondergronds; alleen de vrucht steekt z’n kop boven het maaiveld.

In ons land groeien meer dan 3000 soorten paddenstoelen.

De meeste hebben een steel en een hoed.

Sommige paddenstoelen zijn giftig, zoals de vleigenzwam, maar andere zijn eetbaar. Denk maar aan champignons en oesterzwammen. Die worden speciaal gekweekt.

Let op: eet nooit zo maar paddenstoelen uit  de natuur.

Paddenstoelen groeien uit een zwamvlok

1. Waar
2. Niet waar

Schimmels verteren afval in het bos

1. Waar
2. Niet waar

Wat hoort bij een schimmel en wat bij een groene plant?
Heeft licht nodig...

1. Groene plant
2. Schimmel

wat zijn paddestoelen?

hoe ontstaat een paddestoel?

1. sporen

2. schimmeldraden

3. vruchtlichaam

schimmeldraden mycelium

Uit mycelium kunnen paddenstoelen

ontstaan (geslachtelijke voortplanting)

Ze hebben veel vocht nodig om te groeien en ze leven op resten van andere organismen, zoals dode bomen of paardenmest. 

Samenleven

Sommige schimmels leven bij verschillende bomensoorten.

Andere schimmels zie je vaak bij 1 boomsoort. Zoals vliegenzwammen bij berken en dennen.

Welke uitspraak in onjuist?

1. De schimmel krijgt voedingsstoffen van de plant.
2. De schimmeldraden beschermen de plant tegen uitdroging en ziektes
3. De schimmel eet de wortels van de plant heel langzaam op
4. Door de schimmeldraden kan de plant beter water en mineralen opnemen.

Hoe komen de rijpe sporen van een paddenstoel naar andere plekken?

1. Door de wind
2. Door het spoornetwerk onder de grond
3. Door het vallen van de vruchten van de paddenstoel.
4. Door te zwammen

Paddenstoelen
Sporen zijn……………

1. De hoed van de paddenstoel.
2. De zaadjes van de paddenstoel.
3. De steel van de paddenstoel.
4. De vruchten van de paddenstoel.

Onder de hoed van een vliegenzwam paddenstoel zitten.....

1. plaatjes
2. buisjes
3. stippen
4. lamellen

Een paddenstoel is een ...

1. bacterie
2. schimmel
3. virus
4. huisje

Je ziet in een bos wel eens vliegenzwammen in een kring groeien. Zo'n kring noem je een ...

1. kringgesprek
2. heksenkring
3. rondootje
4. zwam

Wat voor paddenstoel is dit?

1. Oesterzwam
2. Vliegenzwam
3. Judasoor
4. Champignon

Wat voor paddenstoel is dit?

1. Oesterzwam
2. Vliegenzwam
3. Judasoor
4. Champignon

Wat voor paddenstoel is dit?

1. Oesterzwam
2. Vliegenzwam
3. Judasoor
4. Champignon

Wat voor paddenstoel is dit?

1. Oesterzwam
2. Vliegenzwam
3. Judasoor
4. Champignon

Wat heb ik van deze les geleerd ?

Lesdoelen behaald?

• Wat is een paddenstoel?
• Hoe groeit een paddenstoel? 

• Noem een paar paddenstoelen

Terug- en vooruitblik

• Nu weten we meer over paddenstoelen.
• Straks gaan wij buiten aan de slag.

Ik vond deze les ....

😒🙁😐🙂😃

Oesterzwam

• Koffiedik 
•  'oester' 
• Delicaat

Champignon

• Parijs 
• Grotten
• Teeltbedden
• Kastanje   

Beukenzwam

(Shimeji)

• Bundeltjes 
• Bruine
•  Bitter

cantharellen

• groeit in buurt van beuk, berk, eik
• smaak is noodachtige/ peperachtig
• goed schoonmaken

eekhoorntjesbrood/cêpe 

• noodachtige smaak
• umami (natuurlijke smaakversterker)
• groeit in loof/naald bossen

oesterzwam

• groeit tegen de boom aan
• lichtgrijs paars geel
• smaak is romig vleesachtig