Voeding en leefstijl

• Voeding
• MBO
• Studiejaar 1

Voeding en leefstijl 

Terugblik maandag

Onze relatie met eten

Wat is voor jou een gezonde leefstijl?

Leefstijl

Keuzes maken leidt tot een bepaalde leefstijl. 

Dit heeft:

• Gevolgen voor de toekomst 
  
• Gevolgen voor de mensen in je omgeving 
  
• Gevolgen voor je gezondheid 
  

Denk je bewust na over je leefstijl? En thuis?

Levens                behoefte

Levensbehoefte

Primaire levensbehoefte                        Secundaire levensbehoefte

• eten                                                              
  
• drinken
• kleding
• dak boven je hoofd

• telefoon
  
• fiets
• scooter
• auto

Leefstijl

Gaat dus over keuzes maken. 

Wat vind jij belangrijk in je leven?

Wat helpt jou bij het maken van keuzes 

(denk bijvoorbeeld aan voeding)?

Denk aan weegschaal, ouders, vrienden, voorlichting, school, sportvereniging,, social media etc. 

Waar denk je aan bij goede voeding of voedingsgewoonten?

Ontbijt belangrijk?

• Verlaagt bloedruk
• Voorkomt hart- en vaatziekten
• Reguleert hongergevoel
• Energie 
• Verwerken van informatie

Bestaat uit:

• 300 tot 500 kcal
• Bouwstoffen en eiwitten
• Voedingstoffen: 

• Vit: B2 - A      
• Vezels

• Calcium
• Foliumzuur 

Wat eet jij meestal als ontbijt?

Opdracht

Houd vandaag bij wat je de hele dag eet en drinkt, wanneer en (ongeveer) hoeveel. 

Doe niet anders dan anders, behalve dan dat je het opschrijft. 

Slaap

• Informatie verwerken
• Herstel:

• Mentaal

• Lichamelijk

                    1. In slaap vallen                                              2. Bloeddruk verlaagd      

                    3. Lichamelijk herstel                                    4. Mentaal herstel         

Hoeveel slaap

Leeftijd	Hoeveelheid
12 t/m 15	9 - 11
16 t/m 18	8 - 10
Volwassen	7 - 9

Gevolg weinig slaap

Mentaal:

• Depressie
• Geheugenverlies
•  Burn - out

Lichamelijk:

• Overgewicht
• Hartklachten

Brandstof

Bouwstof

Beschermend

Vitaminen

Koolhydraat

Vetten

Voedingstoffen

• Groei
• Herstel
• Energie
• Alle processen in lichaam starten
• 3 bouwstoffen: eiwitten, koolhydraten en vetten

Eiwit

• Bouwstof
• Spier herstel en opbouw
• Plantaardig en dierlijk
• Vlees, zuivel, bonen, soja

Koolhydraten

• Brandstof
• Suikers, zetmeel
• Zoet
  
• Fruit, aardappels, brood
• Snoep, koek, frisdrank

Vetten

• Brandstof en bouwstof 
• 9 kcal - energie
• Verzadigd
• Onverzadigd
• (o)ke, (v)erkeerd
• Vis, avocado, noten, olie
• Koek, roomboter, zuivel 

Sport & beweging

• Gezond
• Spieren
• Lichamelijk
• Mentaal

Lichamelijk

• Spieropbouw
• Spieren en gewrichten soepel
• Voorkomt:

- Hart- vaat ziekte

- Overgwewicht

Mentaal

• Verminderd stress
• Concentratie
• Minder angst
• Kan voorkomen:

- Depressie

- Verslavingen

Hoeveel

• 30 minuten bewegen
• Meer is beter
• Afwisselen