voeding PW

• Pedagogisch werk
• MBO
• Studiejaar 1

Gezonde voeding: kinderen

Wat gaan we doen? 

Voedingsmiddelen en voedingsstoffen

Babyvoeding

Aanbevolen dagelijkse hoeveelheid 

Tussendoortjes

Eetproblemen

Het goede voorbeeld geven

Gevolgen van ongezonde voeding

Voedingsmiddelen 

Voedingsmiddelen zijn alle producten die je eet of drinkt.

• Plantaardige producten

• Dierlijke producten

Voedingsstoffen: 

Eiwitten

Water 

Vetten

Koolhydraten

Vitamines 

Mineralen

Bruikbare stoffen in voedingsmiddelen die het lichaam nodig heeft

Bouwstoffen (Herstel en groei)

Brandstoffen (energie leveren
en lichaamstemperatuur regelen)

Beschermende stoffen (Beschermen
tegen ziektes en lichaamsactiviteit
regelen)

In geen een voedingsmiddel zit alles, dus om overal voldoende van binnen te krijgen is variatie heel belangrijk. 

Babyvoeding

Opdracht: 
Maak 2-tallen. 1 gaat zich verdiepen in flesvoeding, de ander in borstvoeding. 
Beantwoord de volgende vragen en bespreek de antwoorden met elkaar.

1. Welke voedingsstoffen zitten er in borst-/flesvoeding?

2. Welke richtlijnen dien je aan te houden bij het bereiden van gekolfde borst- of flesvoeding? 

3. Hoelang mag je gekolfde borst- of flesvoeding bewaren als het kindje een restje laat staan?

4. Welke vitaminen dienen kindjes naast de borst-/flesvoeding te krijgen? en waarom?

5. Zoek een leuke 'weetje' over borst-/flesvoeding op. 

 

Aanbevolen dagelijkse hoeveelheden voor kinderen 1-13 jaar

Zoek op het voedingscentrum de aanbevolen dagelijkse hoeveelheden voor kinderen van 1-13 jaar op. 

Bekijk welke voeding de kinderen binnen jouw beroepspraktijk krijgen en of dit gelijk staat aan wat de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid is. 

De ouders/verzorgers bepalen wat een kind eet en wanneer, maar het kind zelf bepaalt hoeveel.

(Bron; Gezonde Kinderopvang) 

Tussendoortjes? 

Wat denk jij? 

Kinderen 1-3 hebben eigenlijk geen ruimte voor extra's zoals snoep, koek, snacks en frisdrank. Dit hebben zij niet nodig. Fruit en groenten zijn de beste opties om tussendoor aan te bieden. Niet te veel tussendoortjes, slecht voor tanden en verstoord het hongergevoel van de hoofdmaaltijden. 

Eetproblemen bij kinderen

Tip: Kijk de filmpjes van het voedingscentrum op YouTube: 

Zoekterm: Gezonde opvoeding voedingscentrum

Gevolgen ongezonde voeding en verstoord eetgedrag

Werk in 2-tallen: 
Zoek uit wat de gevolgen kunnen zijn van ongezonde voeding en verstoord eetgedrag op de volgende ontwikkelingsgebieden: 
Lichamelijke (fysieke) ontwikkeling, cognitieve ontwikkeling, sociale en emotionele ontwikkeling.

Tip: Gebruik de JGZ-richtlijn Voeding en eetgedrag. 

Meer weten over gezonde voeding? 

• 'Gezonde school' en 'gezonde kinderopvang' bieden scholingen aan: "een Gezonde start"
• JGZ-richtlijn: Voeding en eetgedrag 
• Voedingscentrum.nl