‹Terug naar zoeken

Toets Praktische Drankenkennis

1 / 33
volgende
Slide 1: Tekstslide
VoedingMBOStudiejaar 2

In deze les zitten 33 slides, met interactieve quizzen en tekstslides.

time-iconLesduur is: 45 min

Onderdelen in deze les

Slide 1 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 2 - Tekstslide

Aankondigen dat dit filmpje 1 van de lesdoelen is. Systeemaudio delen bij "Delen".
Welke drank verkleurt als hier ijs aan toegevoegd wordt?
A
Mandarine Napoleon
B
Noilly Prat
C
Cointreau
D
D.O.M. Benedictine

Slide 3 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Likeur
Whiskey
Cognac & soorten
P.S.V.
Bitters
Overig
Grand Marnier
Blended
Calvados
Noilly Prat
Korenwijn
Vieux
Drambuie
V.S.O.P.
Solera-systeem

Slide 4 - Sleepvraag

Deze slide heeft geen instructies

Welke drank word geschonken in een Schwenker?
A
Likeuren
B
Mix dranken
C
Cognac & soorten
D
Whiskey

Slide 5 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Wat moet er met een likeur glas gebeuren voordat je deze gaat serveren? En wanneer doe je dit niet?

Slide 6 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

Wanneer mag een Bourbon pas deze naam dragen?

Slide 7 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

Wat is het verschil tussen Cognac & Armagnac?
A
Armagnac wordt gemaakt van rode druiven en Cognac van witte druiven
B
Armagnac wordt gemaakt in Spanje en Cognac in Frankrijk
C
Cognac mag enkel in Normandië gemaakt worden en Armagnac overal
D
Cognac is twee keer gedistilleerd en Armagnac één keer.

Slide 8 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Welke likeur hoort er niet bij? Wie heeft niks gemeen met de andere?
A
Tia Maria
B
Mandarine Napoleon
C
Grand Marnier
D
Cointreau

Slide 9 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Welke drank wordt niet gebruikt in een samengestelde koffie(Special Coffee)?
A
Licor 43
B
Tia Maria
C
Amaretto
D
Drambuie

Slide 10 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Wat hebben Vieux, D.O.M. Benedictine en Licor 43 gemeen?

Slide 11 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

Wat hebben de dranken uit de groep P.S.V. gemeen?

Slide 12 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

Irish Coffee
French Coffee
Classic Spanish Coffee
Italian Coffee
Mexican Coffee
Modern Spanish Coffee
Kahlua
Amaretto
Tia Maria
Grand Marnier
Licor 43
Jameson

Slide 13 - Sleepvraag

Deze slide heeft geen instructies

Welke drie groepen zijn er binnen Whiskey's en wat is het verschil?

Slide 14 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

Wat zijn de basisdranken voor Bitters?
A
Moutwijn & Melasse
B
Moutwijn & Brandewijn
C
Melasse & Gist
D
Brandewijn & Ethanol

Slide 15 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Hoe heet het glas waarin een Blended of Bourbon whiskey in geschonken wordt?

Slide 16 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

Bij welke drank wordt een geforceerde gistingstop gebruikt en wat is dat precies?

Slide 17 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

Waar wordt Tequila van gemaakt?
A
Algaveplant
B
Citroen en zout
C
Tequilaplant
D
Jeneverbes

Slide 18 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Waar staat de afkorting VSOP voor en wat houdt het in?

Slide 19 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

Bourbon
Blended
Single Malt
Die hoort hier niet bij
Jack Daniëls
Drambuie
Lagavulin
Ballantines
Grant's
Glen Fiddich
Dimple
Four Roses
Noilly Prat

Slide 20 - Sleepvraag

Deze slide heeft geen instructies

Deze drank heeft meer dan 5 jaar rijping gehad en wordt in maar één regio gemaakt. Daarnaast is het gemaakt van vruchten. Over welke drank gaat dit?
A
Single Malt Whiskey
B
Cognac X.O.
C
Medium Sherry
D
Sambuca

Slide 21 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Wat houdt de term Chambreren in en wanneer doe je dit?

Slide 22 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

Welke drank wordt gefilterd met behulp van houtskool?
A
Sambuca
B
Gin
C
Wodka
D
Rum

Slide 23 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Welke drank heeft niets gemeen met andere drie dranken?
A
Korenwijn
B
Pernod
C
Peach Tree
D
Vieux

Slide 24 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Welke twee dranken komen beide uit Italië?
A
Amaretto & Campari
B
Noilly Prat & Amaretto
C
Martini & Port
D
Campari & Pernod

Slide 25 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Frankrijk
Nederland
Engeland
Ander land
Gin
Grand Marnier
Lagavulin
Calvados
Oude Jenever
Pernod
Peach Tree
Jameson
Martini

Slide 26 - Sleepvraag

Deze slide heeft geen instructies

Wat is het grote verschil tussen Amerikaanse Whiskeys en andere?
timer
3:00
A
Het heet Bourbon of Sour Mash
B
Bevat tussen 51% en 80% mais
C
De eikenvaten (rijping) worden meerdere keren gebruikt
D
Alledrie

Slide 27 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Rum wordt gemaakt van....
timer
2:00
A
Tarwe
B
Suiker
C
Molasses
D
Suikerriet

Slide 28 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Elke brandewijn heet Cognac
A
Waar
B
Niet waar

Slide 29 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Cognac wordt als aperitief gedronken
A
Waar
B
Niet waar

Slide 30 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Tequila wordt van een soort cactus gemaakt
A
Waar
B
Niet waar

Slide 31 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Alle tequilas zijn een mezcal
timer
3:00
A
Waar
B
Niet waar

Slide 32 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Welke drank werd niet oorspronkelijk als medicijn gemaakt?
A
Jenever
B
Whiskey
C
Rum
D
Vodka

Slide 33 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Meer lessen zoals deze

oefenvragen periode 1 N2 bediening

- Les met 32 slides
VoedingMBOStudiejaar 2

likeur

- Les met 31 slides
VoedingMBOStudiejaar 2

Sterke Dranken

- Les met 35 slides
DrankenkennisMBOStudiejaar 1

Buitenlands gedestilleerd

- Les met 15 slides
BedieningMBOStudiejaar 1

drankenkennis

- Les met 44 slides
BedieningMBOStudiejaar 1

DRA2MBO - les 7

- Les met 21 slides
DrankenkennisMBOStudiejaar 1

Les 1 Dit is Sterke Drank MSc 1.4.

- Les met 32 slides
VoedingMBOStudiejaar 1

Les 3 Praktische drankenkennis - Cognac - MSc 2.2.

- Les met 16 slides
VoedingMBOStudiejaar 2