H2 P4 Zure en Basische oplossingen

• Scheikunde
• Middelbare school
• mavo
• Leerjaar 3

Paragraaf 4 Zure en Basische schoonmaakmiddelen

Je kunt het verschil benoemen tussen hard en zacht water. 

Wat je al weet:

Waterkoker of een pannetje waar vaak water in wordt gekookt :  Kalk aanslag

Dat kalk komt van leidingwater. 

In water zit calcium deeltjes opgelost, die bij koken reageren tot kalk (met koolzuur uit de lucht)

Kalk lost op in zuur

Schoonmaakmiddel

Paragraaf 4 Zure en Basische schoonmaakmiddelen

Leerdoelen

Je kunt het verschil benoemen tussen hard en zacht water. 

Je kunt nadelen van het gebruik van hard water benoemen.

Je kunt zure en basische reinigingsmiddelen benoemen.

Je kunt toepassingen van zure en basische reinigingsmiddelen benoemen.

Je kunt een aantal indicatoren benoemen waarmee kan worden nagegaan of een oplossing zuur, basisch of neutraal is.

Je kunt de mate van zuur of basisch zijn van een oplossing aanduiden met de  pH-schaal.

Je kunt met universeel indicatorpapier de zuurgraad van een oplossing meten. 

Je kunt een aantal toepassingen van ammoniak benoemen.

Paragraaf 4 Zure en Basische schoonmaakmiddelen

Je kunt het verschil benoemen tussen hard en zacht water. 

Waterontharders:

Halen calcium en magnesium uit het water en vervangen het door natrium-ionen (keukenzout)

Zacht water

Paragraaf 4 Zure en Basische schoonmaakmiddelen

Je kunt nadelen van het gebruik van hard water benoemen.

Hard water zorgt voor kalkaanslag, ook in machines waar je wat moeilijker bij kan 

(Afwasmachines, koffiezetapparaten)

Kalk aanslag zorgt voor slecht warmtetransport, lokaal sterke verhitting, doorbranden

Deze hebben speciale ontkalkingsmiddelen (zuren)

Paragraaf 4 Zure en Basische schoonmaakmiddelen

Je kunt zure en basische reinigingsmiddelen benoemen.

Je kunt toepassingen van zure en basische reinigingsmiddelen benoemen.

Zuren helpen om kalk op te lossen Azijnzuur, zoutzuur, sulfanilzuur, mierenzuur

Basische middelen kunnen vet oplossen

In gootsteen of doucheputje: vet, kalkzeep en haren.

Ontstopper:  Natriumhydroxide (sterke base)

Ontvetten van muren: Ammonia

Ontvetten van gas pitten, ovens en magnetron : Ammoniadamp

Paragraaf 4 Zure en Basische schoonmaakmiddelen

Je kunt een aantal indicatoren benoemen waarmee kan worden nagegaan of een oplossing zuur, basisch of neutraal is.

Je kunt de mate van zuur of basisch zijn van een oplossing aanduiden met de pH-schaal.

Je kunt met universeel indicatorpapier de zuurgraad van een oplossing meten. 

Om na te gaan of iets zuur of basische is (aquarium of de grond buiten) kan je het proeven, maar dat kan gevaarlijk en smakeloos zijn:  Gebruik indicatoren

Druppel een waterige oplossing van wat je wilt weten op een pH papier en lees af wat de pH is (of doop het pH papier snel in de oplossing)

Of gebruik indicator (aanwijzer) oplossingen (zie dan de gebruiksaanwijzing)

Paragraaf 4 Zure en Basische schoonmaakmiddelen

Je kunt een aantal indicatoren benoemen waarmee kan worden nagegaan of een oplossing zuur, basisch of neutraal is.

Je kunt de mate van zuur of basisch zijn van een oplossing aanduiden met de pH-schaal.

Je kunt met universeel indicatorpapier de zuurgraad van een oplossing meten. 

pH staat voor hoe zuur iets is

pH = 0 is sterk zuur (zoutzuur)

pH = 7 is neutraal (water)

pH = 14 = sterk basisch (natriumhydroxide)

Uiteraard is de concentratie ook van belang.

Paragraaf 4 Zure en Basische schoonmaakmiddelen

Je kunt een aantal indicatoren benoemen waarmee kan worden nagegaan of een oplossing zuur, basisch of neutraal is.

Je kunt de mate van zuur of basisch zijn van een oplossing aanduiden met de pH-schaal.

Je kunt met universeel indicatorpapier de zuurgraad van een oplossing meten. 

Veel gebruikte indicatoren zijn:

Lakmoes:          Rood = zuur,   Blauw = base

Fenolftaleine     Kleurloos= zuur,  paars = base

Rode kool          Rose/Paars = ziuur,  Groen = base

10 % Ammonia heeft een pH van

1. 3
2. 5
3. 7
4. 9

5 % Mierenzuur heeft een pH van

1. 3
2. 5
3. 7
4. 9

Als je natriumhydroxide oplossing verdund dan daalt de pH. Tot hoever zou het kunnen dalen?

1. 3
2. 5
3. 7
4. 9

Op rood lakmoes papier wordt een druppel ammonia gedaan. Wat wordt de kleur

1. Blijft rood
2. Wordt blauw
3. Wordt rose
4. Wordt groen

Een ontkalker zorgt voor

1. Hard water
2. Kalkrijk water
3. Zuur water
4. Zacht water

Op rood lakmoes papier wordt een druppel water gedaan. Wat wordt de kleur

1. Blijft rood
2. Wordt blauw
3. Wordt rose
4. Wordt groen

Paragraaf 4 Zure en Basische schoonmaakmiddelen

Leerdoelen

Je kunt het verschil benoemen tussen hard en zacht water. 

Je kunt nadelen van het gebruik van hard water benoemen.

Je kunt zure en basische reinigingsmiddelen benoemen.

Je kunt toepassingen van zure en basische reinigingsmiddelen benoemen.

Je kunt een aantal indicatoren benoemen waarmee kan worden nagegaan of een oplossing zuur, basisch of neutraal is.

Je kunt de mate van zuur of basisch zijn van een oplossing aanduiden met de  pH-schaal.

Je kunt met universeel indicatorpapier de zuurgraad van een oplossing meten. 

Je kunt een aantal toepassingen van ammoniak benoemen.

DOELEN BEHAALD ???